Unold 78245 Bedienungsanleitung Seite 83

a ledem, přelijte
každou ozdobte ¼ plátku ananasu a
koktejlovou třešní.
Jahodová šťáva s vodkou
Odšťavněte 250 g jahod a 1 jablko,
přidejte lžičku medu, lžíci sladké
smetany a 2 cl vodky, rozmíchejte a
servírujte.
Jablečné želé
Odšťavněte ne moc zralá jablka, abyste
získali 800 ml šťávy, rozmíchejte ji s
1 kg želírovacího cukru 1:1 a podle
pokynů na jeho balení povařte, až
vznikne želé.
Rozmanité ovocné želé
Odšťavněte ostružiny, rybíz, maliny,
jahody, angrešty na stupeň 1 a také
2 jablka na stupeň 2, přidejte 1 kg
želírovacího cukru 1:1 a podle pokynů
na jeho balení povařte, až vznikne želé.
Přirozeně je možné takto připravit i
pouze jeden druh ovoce.
Osvěžující okurková studená polévka
1 salátová okurka, 1 cibule, 1 stroužek
česneku, ¼ litru podmáslí, čerstvý
kopr
do sklenic a
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Odšťavněte ¾ okurky na stupeň 2,
rovněž cibuli a česnek. Zbytek okurky
nakrájejte na kostičky a přidejte i s
podmáslím. Okořeňte solí a pepřem a
ozdobte koprem.
Ovocná studená polévka
Odšťavněte ½ litru šťávy ze sezónního
ovoce, např. z různých bobulovin nebo
jablek, broskví, hrušek, meruněk.
Tuto šťávu nařeďte ¼ litrem vody, 3
lžíce šťávy odeberte a rozmíchejte s
jednou lžící škrobové moučky. Zbylou
šťávu ohřejte se dvěma lžícemi cukru,
vmíchejte šťávu se škrobovou moučkou,
krátce povařte a nechte vychladnout.
Před servírováním ozdobte několika
jahodami nebo kousky ovoce.
Studená rajčatová polévka
Na stupeň 1 odšťavněte rajčata s jednou
cibulí a jedním stroužkem česneku
(cca ¾ l šťávy). Šťávu okořeňte čerstvě
umletým pepřem, trochou tabaska,
solí a nasekanou bazalkou a podávejte.
Tip: se zmrzlinovým přístrojem Unold
ze šťávy rázem vykouzlíte osvěžující
rajčatový sorbet.
®
83