Unold 78245 Bedienungsanleitung Seite 18

Pina Colada, alkoholfrei
1 Ananas (reicht für 2 bis 3 Gläser),
50 ml süße Sahne, 3 EL Kokossirup,
gecrushtes Eis.
Ananas auf Stufe 2 entsaften, Saft
in einen Krug füllen, mit Sahne,
Kokossirup und Eis mischen, in Gläser
füllen, die Gläser mit ¼ Ananasscheibe
und einer Cocktailkirsche verzieren.
Erdbeersaft mit Schuss
250 g Erdbeeren
entsaften, 1 TL Honig, 1 EL süße
Sahne und 2 cl Wodka zufügen,
umrühren und servieren.
Apfelgelee
Nicht zu reife Äpfel entsaften, bis Sie
800 ml Saft haben, diese mit 1 kg
Gelierzucker 1:1 mischen und nach
Packungsanweisung zu Gelee kochen.
Vielfruchtgelee
Brombeeren, Johannisbeeren, Him-
beeren, Erdbeeren,
auf Stufe 1 und 2 Äpfel auf Stufe 2
entsaften, 1 kg Gelierzucker 1:1 zufü-
gen und nach Packungsanweisung zu
Gelee kochen. Natürlich auch mit nur
einer Fruchtsorte möglich.
Erfrischende Gurkenkaltschale
1 Salatgurke, ¼ l Buttermilch, 1
Knoblauchzehe,
Pfeffer, frischer Dill
¾ der Gurke auf Stufe 2 entsaften,
ebenso Zwiebel
Die restliche Gurke in kleine Würfel
schneiden und zusammen mit der
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und 1 Apfel
Stachelbeeren
1 Zwiebel, Salz,
und Knoblauch.
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Buttermilch vermengen. Mit Salz und
Pfeffer würzen und mit Dill garnieren.
Fruchtkaltschale
½ l Saft aus Früchten der Saison
herstellen, z. B. aus verschiedenen
Beerensorten oder Äpfeln, Pfirsichen,
Birnen, Aprikosen.
Diesen Saft mit ¼ l Wasser verdünnen,
3 EL vom Saft abnehmen und mit
1 EL Speisestärke verrühren. Den
restlichen Saft mit 2 EL Zucker
erhitzen, Stärke unterrühren, kurz
aufkochen und abkühlen lassen. Vor
dem Servieren mit ein paar Beeren
oder Obststückchen garnieren.
Kalte Tomatensuppe
Tomaten mit 1
Knoblauchzehe auf Stufe 1 entsaften
(ca. ¾ l Saft). Den Saft mit frisch
gemahlenem Pfeffer, etwas Tabasco,
Salz und gehacktem Basilikum würzen
und servieren. Tipp: Mit der Unold
Eismaschine zaubern Sie aus dem Saft
im Handumdrehen ein erfrischendes
Tomatensorbet.
Zwiebel und 1
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