Inhaltsverzeichnis
Werbung
Bedienungsanleitung I Retigo Orange Vision Plus I 02 SICHERHEIT BEIM EINSATZ
GASTRO-BEHÄLTER
Manipulieren Sie keine Behälter über Augenhöhe, die heiße Flüssigkeit oder
heiße flüssige Speisen enthalten, und tragen Sie immer Schutzhandschuhe.
Verbrennungsgefahr durch unachtsamen Umgang mit heißem Zubehör,
•
wenn es nach der Wärmebehandlung aus dem Gerät genommen wird.
KLAPPE UND KAMIN
Legen Sie keine Körperteile über diese Bereiche und verwenden Sie immer
Schutzausrüstung (Handschuhe, Schutzbrille usw.).
Verbrennungsgefahr durch Dampf, der Garen entweicht.
•
HANDBRAUSE
Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf oder heißes Fett beim
•
Duschen eines heißen Garraums.
Verwenden Sie die Handbrause nicht zum Kühlen des Garraums oder
•
zum Reinigen, wenn die Temperatur über 90 °C liegt.
Verbrühungsgefahr durch heißes Fett und Dampf, wenn Wasser in
•
heißes Fett gespritzt wird.
Sprühen Sie kein Wasser direkt in das heiße Fett - es kann plötzlich
•
herausspritzen und starken Dampf erzeugen.
Restrisiken
Um
die
Risiken
weiter
zu
Sicherheitsschutzes zu gewährleisten, machen wir auf die verbleibenden
Restrisiken aufmerksam. Um diese zu beseitigen, legen wir die folgenden
technischen und organisatorischen Maßnahmen für die Implementierung
durch die Benutzer fest, mit denen die relevanten Gefahren zu überwinden
sind.
ELEKTRISCHER STROM
Alle elektrischen Komponenten des Gerätes werden mit lebensbedrohlicher
Spannung versorgt. Die Versorgungsklemmen und andere elektrische
Komponenten bleiben auch nach dem Ausschalten des Gerätes unter
Spannung!
Stromschlaggefahr durch leitende Bauteile!
•
Der Zugang zum Bereich mit stromleitenden Elementen ist jedoch erst nach
Entfernen der festen Abdeckung möglich. Als Bediener dürfen Sie keine
Eingriffe in die elektrische Installation des Geräts vornehmen. Es besteht daher
nur dann ein Risiko, wenn das Stromversorgungskabel zum Gerät beschädigt
wird, z. B. durch unsachgemäße Platzierung, Verdrehen, Einklemmen,
Belastung und dergleichen. Ferner auch, wenn sich das Gerät spontan auf
dem Sockel mit Rädern in Bewegung kommt, kann das Versorgungskabel
unterbrochen oder gerissen werden.
Verriegeln Sie die Rollen immer mit der Feststellbremse, wenn Sie das
•
Gerät bedienen!
reduzieren
und
die
Wirksamkeit
Im Falle einer Beschädigung der elektrischen Ausrüstung muss die
Verwendung des Geräts unmittelbar eingestellt und eine sofortige Reparatur
durch ein autorisiertes Servicecenter veranlasst werden.
Wenn das Gerät nicht mit Strom versorgt werden muss, trennen Sie die
Hauptstromversorgung, indem Sie den Hauptschalter ausschalten.
MECHANISCHE TEILE
Ein Risiko entsteht dann, wenn das Gerät auf einem Sockel mit Rollen
installiert oder falsch installiert wird (z. B. mit größerer Neigung, in einer
rutschigen oder instabilen Umgebung nicht verankert wurde usw.) und es
besteht eine Quetsch- oder Klemmgefahr für den Bediener, wenn sich das
Gerät plötzlich bewegt oder seine Stabilität verliert.
Wenn Sie feststellen, dass das Gerät aus Stabilitätsgründen falsch
•
installiert ist, arbeiten Sie nicht weiter, sondern wenden Sie sich sofort
an den Betreiber, um die Installation zu überprüfen.
Das Verletzungsrisiko durch bewegliche Teile entsteht, wenn der
•
Garraum bei geöffneter Tür abgekühlt wird - Funktion „Cool down"
und die Innenwand vor dem Lüfter fehlt, so dass das Lüfterrad frei
zugänglich ist.
Beachten Sie beim Umgang mit dem Gerät die einschlägigen Vorschriften
zum Binden von Lasten und zum Bedienen von Hebezeugen.
Stellen Sie sicher, dass die Innenwand immer vorhanden und
•
ordnungsgemäß gegen Lösen gesichert ist!
Beim Einsetzen oder Entfernen des Ladewagens oder Ladekorbs
•
besteht Verletzungsgefahr für die Hände.
Verwenden Sie beim Umgang mit dem Ladezubehör immer den
•
mitgelieferten Griff!
des
HOHE TEMPERATUR
Während des Garvorgangs werden die Innenteile des Geräts, einschließlich
der eingesetzten Behälter und Lebensmittel, auf eine hohe Temperatur
erhitzt, die beim Öffnen der Garraumtür in die Umgebung entweicht. Daher
besteht beim Arbeiten mit und um das Gerät die Gefahr von Verbrennungen
oder Verbrühungen.
Die Gefahr von Verbrennungen durch heiße Oberflächen besteht
•
hauptsächlich im gesamten Garraum, einschließlich der Innenseite der
Tür, sowie an allen Teilen, die sich während des Kochens im Inneren
befinden oder befunden haben, wie z. B. Kochgefäße, Kochgefäßhalter
und Gitter.
Tragen Sie die vorgeschriebene Schutzkleidung und besonders
•
Schutzhandschuhe!
Es besteht Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf, wenn Wasser in
•
den beheizten Garraum gesprüht wird oder die Tür geöffnet ist, z. B. mit
der Funktion „Cool-down".
Bewegen Sie sich ausreichend vom Gerät weg und sprühen Sie kein
•
Wasser in den beheizten Garraum, um ihn schnell abzukühlen oder
beim Spülen mit einer Handbrause!
12
Werbung
Inhaltsverzeichnis
