Invriescapaciteit; Vriesvakvolume Volledig Gebruiken; Tips Voor Het Bewaren Van Levensmiddelen In Het Vriesvak; Kleinere Hoeveelheid Le- Vensmiddelen Snel Bevrie- Zen - Gaggenau RB 289 Gebrauchsanleitung

nl Vriesvak
13.1 Invriescapaciteit
Het invriesvermogen geeft aan welke
hoeveelheid levensmiddelen in hoe-
veel uur tot in de kern kan worden in-
gevroren.
Informatie over het invriesvermogen
vindt u op het typeplaatje. → Fig.
5
Voorwaarden voor invriesvermogen
Ca. 24 uur vóór het inladen van
1.
verse levensmiddelen, Snelvriezen
inschakelen.
→ "Handmatig Snelvriezen inscha-
kelen", Pagina 117
Bij apparaten met een vlakke diep-
2.
vrieslade eerst deze met levens-
middelen vullen. Bij apparaten zon-
der vlakke diepvrieslade de onder-
ste diepvrieslade eerst met levens-
middelen vullen. Daar bevriezen de
levensmiddelen het snelst.
Verse levensmiddelen zo dicht mo-
3.
gelijk bij de zijwanden invriezen.
13.2 Vriesvakvolume volledig
gebruiken
Kom te weten hoe u de maximale
hoeveelheid diepvriesproducten in
het vriesvak onderbrengt.
Alle uitrustingsdelen verwijderen.
1.
→ Pagina 126
Levensmiddelen rechtstreeks op
2.
de legplateaus en de bodem van
het vriesvak bewaren.
13.3 Tips voor het bewaren
van levensmiddelen in
het vriesvak
Om grotere hoeveelheden verse
¡
levensmiddelen snel en voorzichtig
in te vriezen, deze in de bovenste
diepvrieslade leggen.
124
De levensmiddelen naast elkaar in
¡
de vakken of diepvriesladen leg-
gen.
In te vriezen levensmiddelen niet in
¡
aanraking brengen met ingevroren
levensmiddelen.
Voor een goede luchtcirculatie in
¡
/
het apparaat de diepvrieslade tot
1
aan de aanslag inschuiven.
13.4 Kleinere hoeveelheid le-
vensmiddelen snel be-
vriezen
De levensmiddelen in de achter-
1.
aan op de grote driepvrieslade ge-
plaatste driepvriesschaal of van
rechts beginnend in de vlakke
diepvrieslade leggen.
De levensmiddelen over een groot
2.
oppervlak verdelen.
13.5 Tips voor het bevriezen
van verse levensmidde-
len
Alleen verse en onberispelijke le-
¡
vensmiddelen bevriezen.
Levensmiddelen per portie invrie-
¡
zen.
Bereide levensmiddelen zijn beter
¡
geschikt dan rauw eetbare levens-
middelen.
Groente vóór het invriezen wassen,
¡
kleiner maken en blancheren.
Fruit vóór het invriezen wassen,
¡
ontpitten en eventueel schillen,
eventueel suiker of ascorbinezuur-
oplossing toevoegen.
Voor het invriezen geschikte le-
¡
vensmiddelen zijn bijv. bakwaren,
vis en zeevruchten, vlees, wild en
gevogelte, eieren zonder schaal,
kaas, boter, kwark, kant-en-klaar-
gerechten en etensresten.
Voor het invriezen ongeschikte le-
¡
vensmiddelen zijn bijv. kropsla, ra-
dijsjes, eieren met schaal, druiven,