Infusion D'un Espresso - SOLIS BARISTA PRO Gebrauchsanleitung

CONSEILS POUR LA PRÉPARATION D'UN BON CAFÉ
NETTOYAGE DE LA TÊTE
D'ÉBOUILLANTAGE
Avant de mettre le porte-filtre en place,
faites couler de l'eau chaude à travers la tête
d'ébouillantage. De cette façon, la machine
est une nouvelle fois nettoyée et la température
stabilisée avant la préparation du café.

INFUSION D'UN ESPRESSO

La sur-extraction est l'erreur la plus courante lors
de la préparation du café. Il en résulte un café
qui a un goût amer et une couche de crème très
claire. Par crème, on entend une couche crémeuse
idéalement couleur caramel qui se forme sur le
café lors de l'infusion.
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INDICATION:
l'arôme du café dépend naturellement des
préférences de chacun et de nombreux
autres facteurs, tels que le type de grains
de café utilisés, le degré de mouture et le
tassement. Nous vous recommandons de
faire varier ces facteurs afin de découvrir
votre arôme préféré.
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