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Backofenbedienung
Schnellaufheizung für einen Garvor-
gang ausschalten
Die Schnellaufheizung sollte bei einigen
Gebäcken (Biskuit, Kleingebäck, Pizza)
ausgeschaltet werden, da sie sonst von
oben zu schnell bräunen.
Hierzu:
^ Das Symbol U aufrufen.
^ Die Temperatur auf 100 °C verrin-
gern.
Der Pfeil neben dem Symbol p erlischt.
^ Die Temperatur wieder auf den ge-
wünschten Wert erhöhen.
Die Schnellaufheizung ist für diesen
Garvorgang ausgeschaltet.
Sie ist erst wieder eingeschaltet, wenn
der Betriebsartenwähler auf Position "0"
gedreht wird.
Sie können die Schnellaufheizung
auch dauerhaft ausschalten, siehe
Kapitel "Geräteeinstellungen ändern v
- P 6".
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Backofen vorheizen
Die meisten Gerichte können Sie direkt
in den kalten Garraum setzen, um die
Wärme schon während der Aufheizpha-
se zu nutzen.
Nur in einigen Fällen sollten Sie den
Backofen vorheizen.
Bei Heißluft plus Y zum
– Backen von dunklen Brotteigen,
– Braten von Roastbeef und Filet.
Bei Ober-Unterhitze CB zum
– Backen von Kuchen und Gebäck mit
kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten),
– Backen von empfindlichen Teigen
(Biskuit),
– Backen von dunklen Brotteigen,
– Braten von Roastbeef und Filet.
Schalten Sie bei Pizza sowie bei
empfindlichen Teigen wie Biskuit
oder Kleingebäck während der Vor-
heizphase die Schnellaufheizung
aus. Dieses Backgut wird sonst von
oben zu schnell gebräunt.
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