Instrucciones De Uso; Advertencias Para El Usuario; Advertencias De Uso - ALI Proxe 70 Serie Anweisungen Für Installation, Gebrauch Und Wartung

ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO

El fabricante del equipo no asume
ninguna responsabilidad por daños
debidos a la inobservancia de las
indicaciones siguientes.
Leer atentamente este manual.
•
Suministra información importante
sobre la seguridad de instalación, uso
y mantenimiento del equipo.
Guardar este manual en un lugar
•
seguro y conocido para que pueda
consultarse durante toda la vida útil
del equipo.
La instalación, la conversión para
•
otro tipo de gas y el mantenimiento
del equipo deben ser efectuados por
personal cualifi cado y autorizado por
el fabricante, de conformidad con
las normas de seguridad vigentes y
con las instrucciones dadas en este
manual.
Para la asistencia, acudir sólo a
•
centros técnicos autorizados por el
fabricante y exigir el uso de repuestos
originales.
Hacer realizar el mantenimiento del
•
equipo como mínimo dos veces al
año. Se aconseja suscribir un contrato
de mantenimiento.
El equipo está destinado al uso
•
profesional y debe ser utilizado por
personal capacitado.
El equipo ha sido diseñado para
•
cocinar alimentos tal como se indica
en las instrucciones de uso. Todo otro
uso se considera inadecuado.
No hacer funcionar el equipo en vacío
•
durante mucho tiempo. Efectuar el
precalentamiento inmediatamente
antes del uso.
Vigilar el equipo durante el
•
funcionamiento.
En caso de avería o fallo del equipo,
•
cerrar la llave de paso del gas y/o

Instrucciones de uso

desconectar el interruptor general
de alimentación eléctrica, instalados
antes del equipo.
Efectuar la limpieza siguiendo
•
las instrucciones del capítulo
"INSTRUCCIONES PARA LA
LIMPIEZA".
No dejar material infl amable cerca del
•
equipo. PELIGRO DE INCENDIO.
No obstruir los orifi cios de entrada de
•
aire y salida de humos del equipo.
No alterar de ningún modo los
•
componentes del equipo.
Se recomienda utilizar equipos
•
de protección personal contra las
salpicaduras de comida muy caliente.
Durante el funcionamiento del equipo
•
puede ocurrir que el pavimento
alrededor se ponga resbaloso: prestar
atención y utilizar equipos adecuados
para evitar caídas.
Prestar atención al desplazamiento de
•
accesorios (ej. ollas) y partes móviles
del aparato; asumir una postura
correcta.
Este tipo de aparato está destinado
•
al uso en aplicaciones comerciales,
como cocinas de restaurantes,
comedores, hospitales y empresas
comerciales, panaderías, carnicerías,
etc., pero no está destinado a la
producción de una masa continua de
alimento.
USO DEL FREIDORA GAS

ADVERTENCIAS DE USO

•
El equipo está destinado a la fritura de alimentos en
aceite o grasa sólida.
•
No introducir en la cuba trozos de alimentos
voluminosos o sin escurrir, ya que pueden provocar
salpicaduras de aceite hirviendo y el desborde de
aceite de la cuba.
•
Reponer aceite cuando el nivel esté por debajo del
mínimo, indicado con la marca correspondiente
(peligro de incendio). Antes de verter aceite en la cuba,
asegurarse de que ésta no tenga nada de agua.
•
Verter aceite hasta el nivel máximo indicado por la
marca situada en la pared posterior/lateral de la cuba.
•
Si se utiliza grasa sólida, derretirla antes y verterla en
la cuba en estado líquido. Al fi nal de la cocción, retirar
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