Instructions Pour L'utilisation; Avertissements Pour L'utilisateur - ALI Proxe 70 Serie Anweisungen Für Installation, Gebrauch Und Wartung

AVERTISSEMENTS POUR
L'UTILISATEUR
Le fabricant de l'appareil décline toute
responsabilité concernant les
dommages liés à la non-observation
des consignes suivantes.
Lire ce manuel attentivement. Il donne
•
des informations importantes pour
l'installation, l'utilisation et l'entretien
de l'appareil en sécurité.
Conserver ce manuel dans un endroit
•
sûr et connu afi n de pouvoir le
consulter pendant toute la durée de
vie utile de l'appareil.
L'installation, la conversion à un
•
autre type de gaz et l'entretien de
l'appareil doivent être eff ectués par
des installateurs qualifi és et agréés
par le fabricant, conformément aux
normes de sécurité en vigueur et aux
consignes données dans ce manuel.
Pour l'assistance, s'adresser
•
uniquement aux centres techniques
agréés par le fabricant et exiger des
pièces détachées d'origine.
Faire contrôler et entretenir l'appareil
•
au moins deux fois par an. Il est
conseillé de souscrire un contrat
d'entretien.
Cet appareil est destiné à un usage
•
professionnel et doit donc être utilisé
par du personnel formé.
L'appareil est destiné à la cuisson
•
d'aliments comme indiqué dans les
avertissements. Toute autre utilisation
est impropre.
Éviter de faire marcher l'appareil à
•
vide pendant de longues périodes.
Préchauff er l'appareil juste avant de
l'utiliser.
Surveiller l'appareil pendant son
•
fonctionnement.
En cas de panne ou de
•
dysfonctionnement de l'appareil,
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Instructions pour l'utilisation

fermer le robinet d'arrêt du gaz et/
ou désactiver l'interrupteur général
d'alimentation électrique installés en
amont de l'appareil.
Procéder au nettoyage conformément
•
aux instructions données dans le
chapitre «INSTRUCTIONS POUR LE
NETTOYAGE».
Ne pas stocker de substances
•
infl ammables à proximité de l'appareil.
RISQUE D'INCENDIE.
Ne pas obstruer les bouches d'aération
•
et d'évacuation de l'appareil.
Ne pas modifi er les composants de
•
l'appareil.
Il est conseillé de porter des
•
équipements personnels de protection
; risque de renversement d'aliments
très chauds.
Pendant le fonctionnement de
•
l'appareil, le sol qui l'entoure peut
devenir glissant ; être attentif et utiliser
les moyens appropriés pour éviter les
chutes.
Exécuter la manutention des
•
accessoire (par ex. cocottes) et des
pièces mobiles de l'appareil avec la
plus grande attention, prendre une
position correcte.
Ces appareils sont destinés à des
•
applications commerciales, en
particulier dans les cuisines de
restaurant, les cantines, les hôpitaux
et les commerces, boulangeries,
boucheries, etc., mais ne doivent pas
être utilisés pour la production de
masse continue d'aliments.
UTILISATION DE LA FRITEUSE
AVERTISSEMENTS D'UTILISATION
•
L'appareil est destiné à frire des aliments dans de l'huile
ou de la graisse solide.
•
Éviter d'introduire dans la cuve des aliments
volumineux ou n'étant pas égouttés, car ils peuvent
provoquer des jets d'hui-le bouillante et faire déborder
l'huile de la cuve.
•
Rajouter de l'huile chaque fois que le niveau minimum