Unold EIS-MASTER 8878 Bedienungsanleitung Seite 14

Recette de base: glace au chocolat
1 plaque de chocolat noir extra fin
1 plaque de chocolat au lait
400 ml de crème
100 ml de lait
1 oeuf
Faites bouillir le chocolat avec le lait et la crème,
puis laissez refroidir la mixture dans le frigidaire
jusqu'au lendemain. Melangez la mixture avec
un oeuf et préparez de la glace au degré
BAS/LOW.
Glace au chocolat rapide
200 ml de sirop de chocolat
1 oeuf
200 ml de crème
200 ml de lait
Mélangez bien les ingrédients et préparez de la
glace au degré BAS/LOW.
Sorbet multi-vitamines
Melangez 750 ml de jus aux multivitamines avec
une grande cuillère de blanc d'oeuf et préparez
de la glace au degré BAS/LOW.
Vous trouvez d'autres recettes dans des livres à acheter chez votre bouquiniste.
Sorbet aux fraises
500 g de fraises
1 petite cuillère de jus des citron
1 grande cuillère de blanc d'oeuf
3 grandes cuillères de sucre
100 ml de jus de pommes
Réduisez les ingrédients en purée et préparez de
la glace au degré BAS/LOW.
Conseil: Préparez d'autres sorbet de la même
manière avec des framboises, des abri-
cots, des pêches, etc.
Le sorbet est délicieux, si on le sert dans
une coupe de champagne
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