Siemens HB 21AB520 Gebrauchsanleitung Seite 73

Gevogelte
Gevogelte
Halve kippen 1 tot 4 stuks 400 g
Kip in stukken
Kip, heel 1 tot 4 stuks
Eend
Gans
Babykalkoen
2 kalkoenbouten
74
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde
oven worden geplaatst.
De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking
op ongevuld gevogelte dat klaar is om gebraden te
worden.
Als u direct op het rooster grilt, schuif dan de
braadslede op hoogte 1 in de oven.
Steek bij eend of gans het vel onder de vleugels vast,
dan kan het vet weglopen.
Grote stukken gevogelte dient u na twee derde van de
grilltijd te keren.
Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het
tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met
boter, gezouten water of sinaasappelsap.
Gewicht Kook en
bakgerei
Rooster
per stuk
250 g Rooster
per stuk
1 kg per Rooster
stuk
1,7 kg Rooster
3 kg Rooster
3 kg Rooster
800 g Rooster
per stuk
Hoogte Verwar
mings
methode
2
4
2
4
2
4
2
4
2
4
2
4
2
4
Temperatuur Tijdsduur,
ºC minuten
200 220 40 50
200 220 30 40
190 210 50 80
170 190 90 100
150 170 110 130
170 190 80 100
180 200 90 110