Beem Teatime Bedienungsanleitung Seite 60

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Té verde
El té verde no debería prepararse con agua hirviendo. Dependiendo del tipo, la temperatura ideal
es de 70 – 80 °C. Cuanto mayor sea la calidad del té, más baja es la temperatura óptima del
agua. También el tiempo de infusión difi ere en función de la calidad del té. La mayoría deben estar
reposando entre 1 y 3 minutos. El té verde de buena calidad solo necesita reposar unos 1 – 1½
minutos.
Para la preparación del té verde, proceda como sigue:
1. Llene el colador de té con hojas de té o bolsas de té (véase capítulo
«Preparación» | «Utilización con colador de té»).
Normalmente se utiliza menos cantidad de té verde que de té negro. Se utiliza aprox. 1 g
para 100 ml o 1 cucharadita rasa para 200 ml de agua.
2. Llene el hervidor (3) con la cantidad de agua correspondiente (véase capítulo «Uso» | «Llenar
el hervidor de agua»). Tenga en cuenta las marcas de MIN (5) y MAX (6).
3. Coloque la tapa con el colador de té sobre el hervidor de agua (véase capítulo «Uso» |
«Retirar / colocar la tapa»).
4. Hierva el agua (véase capítulo «Preparación» | «Hervir agua»).
5. Deje que el agua se enfríe un poco y, transcurrido un tiempo, vuelva a encender el hervidor
de agua.
6. Seleccione el nivel de temperatura correspondiente y encienda la función de conservación del
calor (véase capítulo «Preparación» | «Calentar agua» y «Conservación del calor»).
7. En cuanto el agua alcance la temperatura deseada, sumerja el colador de té en el agua
hirviendo.
8. Una vez transcurrido el tiempo de infusión, vuelva a tirar hacia arriba del colador de té con
ayuda del asidero.
9. Retire el hervidor de agua de la estación base (4) y vierta el té en una taza o un vaso para té.
10. Vuelva a colocar el hervidor de agua sobre la estación base; de este modo, el té se mantendrá
caliente.
Té de hierbas
Los tés de hierbas y otros tipos de té como té de frutas, Roiboos y de especias se preparan como
el té negro (véase capítulo «Consejos para preparar té» | «Té negro»"). Las distintas mezclas
necesitan, dependiendo del tipo, unos 5 – 10 minutos de infusión.
Las mezclas de té de hierbas en raras ocasiones pueden tener gérmenes (como p.ej.
salmonela) que se matan con el hervido. Por ello, el té de hierbas siempre debe prepararse
con agua hirviendo. ¡Solo así se consigue un alimento seguro!
Las mezclas de té de hierbas incluyen además esporas que no mueren con el agua
hirviendo. Estas pueden germinar en el agua. Por este motivo, el té ya preparado con el agua
no debe dejarse varias horas antes de tomarlo.
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