Silvercrest SBDOM 1000 B1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 54

˜ Proste donuty (opcjonalna
dekoracja: cukier puder, polewa
czekoladowa)
Urządzenie do wypieku donutów
(HG06272B):
Składniki:
260 g Mąki
130 g Cukru
1 opakowania Cukru waniliowego
250 ml Mleka
3 Jajka
5 łyżek Oleju roślinnego
30 g Proszku do pieczenia
Prosta dekoracja cukrem pudrem (opcjonalnie):
30 g Cukru pudru
Dekoracja glazurą czekoladową (opcjonalnie):
80 g Czekolady z o zawartości 50%
kakao (grubo posiekanej)
35 g Masła kakaowego
Posypka tęczowa (lub inna według uznania)
Mini pianki (lub inna posypka według uznania)
Przygotowanie (podstawowy przepis na
donuty):
Rozgrzać produkt .
W misce ubić jajka, cukier waniliowy i cukier na
puszystą, jasnożółtą masę .
Do mieszanki dodać olej roślinny i mleko . Ubijać
powoli, aż masa będzie puszysta .
Do mieszanki przesiać mąkę i proszek do
pieczenia . Ubijać i mieszać powoli, aż masa
będzie puszysta .
Foremki do donutów 7 spryskać aerozolem do
pieczenia (na bazie masła) .
Ciasto rozłożyć równomiernie na dolnej foremce
do donutów 7 . Piec przez 3 do 5 minut do
momentu, aż donuty będą złotobrązowe i
miękkie .
Wyjąć donuty i odłożyć na talerz do ostygnięcia .
Przygotowanie (prosty dodatek cukru
pudru):
Przesiać cukier puder na donuty .
Przygotowanie (lukier czekoladowy):
Posiekaną czekoladę i masło kakaowe włożyć
do żaroodpornej miski (stal nierdzewna lub szkło
hartowane) .
Wlać do rondla wodę do wysokości około 3 cm
i zagotować .
Miskę umieścić nad wrzącą wodą .
Po stopieniu mieszaniny zdjąć miskę z ognia .
Dobrze wymieszać .
Poczekać, aż polewa czekoladowa trochę
ostygnie .
Zanurzyć jedną stronę donuta w polewie
czekoladowej . Natychmiast odwrócić pączek
polewą do góry . Na kilka minut odłożyć donuta
na talerz, aby polewa zastygła .
Opcjonalnie: Posypać tęczową posypką lub
mini piankami, zanim polewa czekoladowa
zastygnie na donutach .
˜ Omlet
Urządzenie do robienia omletów
(HG06272C):
Składniki:
1
20 ml
1 szczypta
1 plasterek (ok . 20 g)
20 g
Przygotowanie:
Rozgrzać produkt .
W misce roztrzepać jajko z mlekiem lub wodą i
pieprzem .
Włożyć gotowaną szynkę i posiekany ser
cheddar .
Foremki do omletów 8 spryskać aerozolem do
pieczenia .
Za pomocą łyżki rozłożyć równomiernie ciasto na
dolnej foremce do omletów 8 . Piec przez około
3 minuty, aż omlet będzie miękki .
Duże jajko
Wody lub mleka
Pieprzu (opcjonalnie)
Szynki gotowanej
(przepołowiony)
Sera cheddar
PL 53