Silvercrest SBDOM 1000 B1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 44

˜ Eenvoudige donuts (eventueel
garneren met: Poedersuiker,
chocoladeglazuur)
Donut Maker (HG06272B):
Ingrediënten:
260 g Meel
130 g Suiker
1 Pakje Vanillesuiker
250 ml Melk
3 Eieren
5 Eetlepels Plantaardige olie
30 g Bakpoeder
Eenvoudige poedersuikergarnering (optioneel):
30 g Poedersuiker
Garnering van chocoladeglazuur (optioneel):
80 g Chocolade met een
cacaopercentage van 50 % (grof
gehakt)
35 g Cacaoboter
Regenboogstrooisel (of strooisel naar keuze)
Minimarshmellows (of strooisel naar keuze)
Bereiding (donutbasisrecept):
Product voorverwarmen .
In een kom eieren, vanillesuiker en suiker roeren
tot een luchtig, helgeel mengsel .
Plantaardige olie en melk aan het eimengsel
toevoegen . Langzaam kloppen tot het mengsel
glad is .
Meel en bakpoeder aan het mengsel toevoegen .
Langzaam kloppen en mengen tot zich een glad
mengsel heeft gevormd .
Donutplaten 7 met bakspray (op boterbasis)
bespuiten .
Deeg met een lepel gelijkmatig over de onderste
donutplaat 7 verdelen . 3 tot 5 Minuten lang
bakken tot de donuts goudbruin zijn en zacht
aanvoelen .
Donuts uit het product halen en op een bord laten
afkoelen .
Bereiding (eenvoudige
poedersuikergarnering):
Poedersuiker over de donuts zeven .
Bereiding (garnering van
chocoladeglazuur):
Stukjes chocolade en de cacaoboter in een
hittebestendige kom (van roestvrij staal of gehard
glas) doen .
Ongeveer 3 cm water in een steelpan tot koken
brengen .
Kom boven het kokende water plaatsen .
De kom van het vuur halen als het mengsel
gesmolten is . Roeren en goed mengen .
De chocoladeglazuur een beetje laten afkoelen .
Een kant van de donuts in de chocoladeglazuur
dompelen . De geglazuurde kant direct naar
boven draaien . Glazuur op de donut een paar
minuten op een bord laten stollen .
Optioneel: Regenboogstrooisel of
minimarshmellows over de donuts strooien
voordat de chocoladeglazuur op de donuts
gestold is .
˜ Omelet
Omeletmaker (HG06272C):
Ingrediënten:
1
20 ml
1 Snufje
1 Schijfje (ca . 20 g)
20 g
Bereiding:
Product voorverwarmen .
Ei, melk/water en peper in een kom door elkaar
roeren .
Gekookte ham en geraspte kaas erbij mengen .
Omeletplaten 8 met bakspray bespuiten .
Het eimengsel met een lepel gelijkmatig over de
onderste omeletplaat 8 verdelen . Ca . 3 minuten
lang bakken tot de omelet zacht aanvoelt .
Groot ei
Water of melk
Peper (naar keuze)
Gekookte ham (gehalveerd)
Cheddar kaas
NL/BE 43