Donuts Simples (Garniture Facultative : Sucre Glace, Glaçage Au Chocolat); Omelette - Silvercrest SBDOM 1000 B1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Donuts simples (garniture
facultative : sucre glace, glaçage
au chocolat)
Appareil à donuts (HG06272B) :
Ingrédients :
260 g Farine
130 g Sucre
1 sachets Sucre vanillé
250 ml Lait
3 Œufs
5 càs Huile végétale
30 g Levure en poudre
Garniture simple en sucre glace (facultative) :
30 g Sucre glace
Garniture - glaçage au chocolat (facultative) :
80 g Chocolat avec 50 % de cacao
(grossièrement haché)
35 g Beurre de cacao
Paillettes arc-en-ciel (ou paillettes de votre choix)
Mini guimauves (Marshmallows ou paillettes de votre
choix)
Préparation (recette de beignets - base
Donuts) :
Préchauffer le produit .
Mélanger en battant les œufs et le sucre vanillé
dans un saladier pour obtenir une préparation
légère et jaune clair .
Ajouter l'huile végétale et le lait à la préparation
d'œufs . Battre lentement jusqu'à ce que le
mélange soit lisse .
Tamiser la farine et la levure chimique dans le
mélange . Battre lentement et mélanger jusqu'à ce
que la pâte soit lisse .
Vaporiser les plaques à Donuts 7 avec un spray
de cuisson (à base de beurre) .
Étaler la pâte uniformément sur la plaque à
Donuts 7 inférieure . Cuire de 3 à 5 minutes
jusqu'à ce que les Donuts soient dorés et tendres .
Retirer les Donuts et les laisser se refroidir sur une
assiette .
32 FR/BE
Préparation (simple garniture en sucre
glace) :
Tamiser le sucre glace sur les Donuts .
Préparation (garniture - glaçage au
chocolat) :
Placer le chocolat pillé grossièrement et le beurre
de cacao dans un bol résistant à la chaleur (en
acier inoxydable ou en verre trempé) .
Porter à ébullition environ 3 cm d'eau dans une
casserole .
Placer le bol sur l'eau bouillante .
Lorsque le mélange a fondu, retirer le bol du feu .
Tourner et bien mélanger .
Laisser le glaçage au chocolat refroidir
légèrement .
Tremper un côté des Donuts dans le glaçage au
chocolat . Tourner immédiatement le côté nappé
vers le haut . Laissez les Donuts sécher sur une
assiette pendant quelques minutes .
En option : saupoudrer de paillettes arc-en-ciel
ou de mini guimauves avant que le glaçage au
chocolat n'ait séché sur les Donuts .
˜ Omelette
Appareil à omelette (HG06272C) :
Ingrédients :
1
20 ml
1 pincée
1 tranche (env . 20 g)
20 g
Préparation :
Préchauffer le produit .
Mélanger l'œuf, le lait/l'eau et le poivre dans un
saladier .
Incorporer le jambon et le fromage Cheddar
râpé .
Vaporiser les plaques à omelette 8 avec un
spray de cuisson .
À l'aide d'une cuillère, répartir uniformément la
préparation d'œufs sur la plaque à omelette 8
inférieure . Cuire env . 3 minutes jusqu'à ce que
l'omelette soit prise .
Œufs (gros)
Eau ou lait
Poivre (facultatif)
Jambon (coupé en
morceaux)
Fromage cheddar