Methoden der Druckminderung
NATÜRLICHE UND SCHNELLE DRUCKMINDERUNG
Die natürliche und die schnelle Druckminderung sind
zwei gebräuchliche Methoden, die gewählt werden
können, um den Druck aus einem Druckkochtopf
abzulassen, nachdem der aktive Kochvorgang beendet
ist. Schnellkochtöpfe verwenden Dampfdruck, der sich
im geschlossenen Topf aufbaut, sodass Lebensmittel
darin gekocht werden können. Während sich der Topf
aufheizt, bildet die Flüssigkeit im Inneren Dampf, was den
Druck im Topf erhöht und Speisen mit bis zu dreifacher
Geschwindigkeit kocht.
Nach dem aktiven Kochvorgang muss der im
Schnellkochtopf aufgebaute Druck abgelassen werden.
WIE DIE NATÜRLICHE DRUCKMINDERUNG FUNKTIONIERT UND WANN SIE ZU WÄHLEN IST
Bei der natürlichen Druckminderung wird sich der
Druck langsam von selbst mindern. Sobald der aktive
Kochvorgang abgeschlossen ist, können Sie die Taste
„CANCEL" (Abbrechen) auf dem Bedienfeld betätigen, und
der Druck im Schnellkochtopf mindert sich automatisch
langsam von selbst. Aufgrund dieser langsamen
Minderung von Druck und Hitze kocht das Essen bei der
natürlichen Druckminderung weiter, obwohl der aktive
Kochvorgang abgeschlossen ist.
Verwenden Sie diese Methode, wenn Sie Fleisch,
Lebensmittel, die an Volumen zunehmen oder Schaum
bilden (wie getrocknete Bohnen und Hülsenfrüchte),
Suppen oder andere Lebensmittel verwenden, die
vorwiegend üssig sind.
8
PowerQuickPot_Manual_20180917_DR.indd 8
Der Power Quick Pot verfügt über einen
Sicherheitsmechanismus, der verhindert, dass sich der
Deckel öffnet, bis sich der Druck gemindert hat. Es gibt
zwei Möglichkeiten, den Druck innerhalb des Geräts zu
mindern: die natürliche und die schnelle Druckminderung.
Während beide Methoden den Druck im Gerät mindern,
unterscheidet sich die Vorgehensweise einer jeden
Methode, und jedes Verfahren hat einen anderen Ein uss
auf das Essen im Gerät.
Die Zeitplanung für die natürliche Druckminderung ist
unterschiedlich und hängt von der Art und Menge der zu
kochenden Lebensmittel ab.
Üblicherweise dauert die natürliche Druckminderung
zwischen 20 und 60 Minuten.
HINWEIS: Stellen Sie sicher, dass der gesamte Druck
abgelassen wurde, indem Sie den Dampfablassregler in
die Position „OPEN" (Offen) schieben und loslassen. Es
sollte kein Dampf aus dem Gerät austreten.
17.09.18 09:35