Climadiff PRO Serie Gebrauchsanweisung Seite 156

display comparirà l'unità di temperatura selezionata (°C o °F).
- Premere contemporaneamente i pulsanti e per 5 secondi per attivare la modalità stand-by.
In modalità stand-by, le visualizzazioni, così come le 3 spie LED, resteranno spente, ma il frigo cantina
sarà comunque in funzione. Per disattivare questa modalità, premere qualsiasi tasto del pannello dei
comandi.
Consiglio: infilare un termometro ad immersione in una bottiglia di vetro trasparente riempita
d'acqua e collocarla al centro del frigo cantina. Aspettare almeno 24 ore per controllare la
temperatura. Quindi regolare il termostato in funzione del valore ottenuto e di quello che si
vuole ottenere.
Nota: quando si desidera passare da un frigo cantina mono-compartimento multitemperatura
(cioè quando la ventola non è in funzione) ad un frigo cantina mono-compartimento
monotemperatura (cioè quando la ventola è in funzione per uniformare la temperatura interna)
o viceversa, è necessario aspettare fino a 72 ore prima che la temperatura dell'apparecchio si
regoli correttamente e si stabilizzi.
6. DISPOSITIVI
Sistema di climatizzazione
Secondo il parere degli specialisti, la temperatura ideale di conservazione dei vini si aggira a circa 12
°C, restando in una forchetta che va da 10 °C a 14 °C. Non va confusa con la temperatura di servizio,
la quale varia a seconda del tipo di vino da 5 a 20 °C.
È soprattutto fondamentale evitare brusche variazioni della temperatura. Progettato da specialisti per i
conoscitori di vini, questo apparecchio, diversamente da un semplice frigo, tiene conto di quanto i
grandi cru siano sensibili alle brusche variazioni di temperatura e garantisce un controllo preciso di
una temperatura media costante.
Sistema antivibrazioni
Il compressore frigorifero è dotato di ammortizzatori speciali (silent-block) e il vano interno è isolato
dalla scocca da uno spesso strato di schiuma di poliuretano. Queste caratteristiche consentono di
evitare la trasmissione delle vibrazioni ai vini.
Sbrinamento
L'apparecchio è dotato di un ciclo automatico di sbrinamento. Durante l'arresto del ciclo di
raffreddamento, le superfici refrigerate dell'apparecchio verranno sbrinate automaticamente. L'acqua
di sbrinamento formatasi viene scaricata in una vaschetta di evaporazione della condensa, situata sul
retro dell'apparecchio vicino al compressore. Sarà il calore prodotto dal compressore a far evaporare
la condensa raccolta nella vaschetta.
Il sistema inverno
Il kit inverno è un sistema per senza gelo che consente al frigo cantina di funzionare in un ambiente in
cui la temperatura sia compresa tra 0 e 43 °C. Un sensore situato all'interno dell'apparecchio attiva
una resistenza elettrica a bassa potenza quando la temperatura dell'apparecchio è di 3 °C più bassa
di quella impostata. Questa resistenza è a bassa potenza per evitare un brusco aumento della
temperatura del vino e quindi degli shock termici dannosi per la sua corretta conservazione.
Questo kit è destinato a riscaldare la temperatura interna del frigo cantina prima che ci sia uno
scambio termico con le bottiglie. Il sistema inverno consente di mantenere la temperatura all'interno
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