Philips HR1618 Handbuch Seite 83

pesto
ingredienser:
- 50 g parmesanost
- 10 g hvitløk
- 50 g basilikum
- 50 g pinjekjerner
- 100 ml olivenolje
- Salt
1 Skjær osten i små terninger (1 x 1 cm).
2 Skrell hvitløken, vask basilikumbladene og rist dem tørre.
3 Ha alle ingrediensene i begeret.
4 Trykk på turboknappen, og tilberede ingrediensene til de har blitt til en deigaktig masse.
tomatsuppe
ingredienser:
- 500 g tomater
- 80 g løk
- 1 fedd hvitløk
- 2 ss olivenolje
- 10 g grønnsaksbuljongpulver
- 500 ml vann
- 5 g salt
- En klype kvernet svart pepper
- 45 g crème fraîche
1 Skrell løken og hvitløken, og hakk dem grovt opp.
2 Vask tomatene.
3 Kutt tomatene i fire biter (åtte biter for svært store tomater).
4 Sett en kjele på komfyren, og velg høy varme.
5 Tilsett olje, løk og hvitløk, og stek til det er blankt.
6 Tilsett tomatene, og stek dem i ca. 1–2 minutter (rør av og til).
7 Tilsett vann og buljong, og vent til vannet koker.
8 Bland ingrediensene til du får en jevn suppe.
9 La det koke i 10 minutter, og tilsett deretter salt, pepper og crème fraîche.
potetmos
ingredienser:
- 750 g melete poteter
- 250 ml varm melk (ca. 90 °C)
- 20 g smør
- Salt
1 Skrell potetene, og del dem i biter på cirka 4 x 4 x 4 cm.
2 Kok potetbitene i saltet vann til de er helt myke (ca. 20 minutter).
3 Hell av vannet, tilsett varm melk og smør, og mos til det blir jevnt.
noRsk
83