Philips HR1618 Handbuch Seite 52

suomi
52
pesto
aineet:
- 50 g parmesaanijuustoa
- 10 g valkosipulia
- 50 g basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 1 dl oliiviöljyä
- Suola
1 Leikkaa juusto pieniksi paloiksi (1 x 1 cm).
2 Kuori valkosipuli, huuhtele basilikanlehdet ja ravistele ne kuivaksi.
3 Laita kaikki ainekset sekoituskannuun.
4 Paina turbopainiketta ja käsittele valmistusaineita, kunnes ne ovat muuttuneet tahnaksi.
tomaattikeitto
aineet:
- 500 g tomaatteja
- 80 g sipulia
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl oliiviöljyä
- 10 g kasvisliemijauhetta
- 5 dl vettä
- 5 g suolaa
- Hyppysellinen mustapippurirouhetta
- 45 g ranskankermaa
1 Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko ne karkeasti.
2 Irrota tomaateista kannat ja pese tomaatit.
3 Pilko tomaatit neljään osaan (erittäin isot tomaatit 8 osaan).
4 Laita kattila liedelle ja valitse korkea lämpötila.
5 Lisää öljy, sipuli ja valkosipuli ja kuullota.
6 Lisää tomaatit ja paista niitä 1-2 minuuttia (sekoita silloin tällöin).
7 Lisää vesi ja kasvisliemijauhe, ja odota kunnes vesi kiehuu.
8 Sekoita valmistusaineita, kunnes keitto on tasaista.
9 Anna kiehua 10 minuuttia, lisää sitten suola, pippuri ja ranskankerma.
perunasose
aineet:
- 750 g jauhoisia perunoita
- 2,5 dl kuumaa maito (noin 90 °C)
- 20 g voita
- Suola
1 Kuori perunat ja leikkaa ne noin 4 x 4 x 4 sentin kuutioiksi.
2 Keitä perunakuutiot pehmeiksi suolavedessä (noin 20 minuuttia).
3 Kaada vesi pois, lisää kuuma maito ja voi, ja soseuta tasaiseksi.