Inhaltsverzeichnis
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14 electrolux
Fleischart
Reh-/Hirsch-
1,5 - 2 kg
keule
1) Backofen vorheizen
Geflügel
Fleischart
Geflügelteile
je 200 - 250 g
Hähnchenhälf-
je 400 - 500 g
te
Hähnchen,
1 - 1,5 kg
Poularde
Ente
1,5 - 2 kg
Gans
3,5 - 5 kg
Truthahn/Pute
2,5 - 3,5 kg
Truthahn/Pute
4 - 6 kg
Fisch (dünsten)
Fleischart
Ganze Fische
1 - 1,5 kg
GRILLSTUFE 1
Benutzen Sie die Grillstufe 1 immer mit der
höchsten Temperatureinstellung.
Vorsicht! Grillen Sie immer bei
geschlossener Backofentür.
Heizen Sie den leeren Backofen mit
den Grill-Funktionen immer 5 Minuten
vor.
Grillstufe 1
Grillgut
Roastbeef
Rinderfilet
Schweinerücken
Kalbsrücken
Lammrücken
Ganzer Fisch (500
- 1000 g)
Grillstufe 2
Grillgut
Frikadellen
Menge
Backofen-
Funktion
Ober-/Unter-
hitze
Menge
Backofen-
Funktion
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Menge
Backofen-
Funktion
Ober-/Unter-
hitze
Einschubebene
2
3
2
2
3
3/4
Einschubebene
4
Einschub-
ebene
1
Einschub-
ebene
1
1
1
1
1
1
1
Einschub-
ebene
1
• Schieben Sie den Rost gemäß den Emp-
fehlungen in der Grilltabelle in die ent-
sprechende Einschubebene.
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett die
Fettpfanne immer in die erste Einschub-
ebene.
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fisch-
stücke.
Temperatur
Erste Seite
210 - 230
230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
1. Seite
8 - 10
Temperatur
Zeit (Min.)
°C
180-200
Temperatur
Zeit (Min.)
°C
200-220
190-210
190-210
180-200
160-180
120-180
160-180
120-150
140-160
150-240
Temperatur
Zeit (Min.)
°C
210-220
Zeit in Min.
Zweite Seite
30-40
30-40
20-30
20-30
30-40
30-40
30-40
30-40
25-35
20-25
15-30
15-30
Zeit in Min.
2. Seite
6 - 8
60-90
30-50
35-50
50-70
80-100
40-60
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