Rezepte; Abwandlung Von Konventionellen Rezepten - Zanussi ZBM26542 Benutzerhandbuch

Garen von Fleisch & Fisch
Lebensmittel
Braten (Schwein, Kalb,
Lamm)
Roastbeef (medium)
Fischfilet

ReZePTe

Alle Rezepte in diesem Buch sind - wenn nicht anders angegeben
- für 4 Portionen berechnet.

ABWAndLUnG VOn KOnVenTiOneLLen ReZePTen

Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Mikrowelle abwandeln
wollen, sollten Sie folgendes beachten: Die Garzeiten um ein Drittel
bis zur Hälfte verkürzen. Orientieren Sie sich an den Rezepten in
diesem Buch.
Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel,
Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können problemlos in der
Mikrowelle zubereitet werden. Bei flüssigkeitsarmen Lebensmitteln,
Zwiebelsuppe
1. Die Schüssel einfetten, die geschnittenen. Zwiebeln,
Bouillon und Gewürze hinzugeben.
Bedecken und kochen.
9-11 min. 900 W
2. Die Toastscheiben toasten, in Würfel schneiden und auf
die Suppentassen verteilen. Die Suppe darübergiessen
und mit dem Käse bestreuen.
3. Die Schüsseln auf die Drehplatte stellen und kochen.
1-3 min. 900 W
Seezungenfilets
1. Die Seezungenfilets waschen und trockentupfen.
Vorhandene Gräten entfernen.
2. Zitrone und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Schüssel mit Butter einfetten. Die Fischfilets in die
Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.
4. Den Fisch mit Petersilie bestreuen, die Tomatenscheiden
darauf legen und würzen. Die Zitronenscheiben auf die
Tomaten legen und den Weißwein darüber gießen.
5. Kleine Butterflöckchen auf die Zitrone geben, bedecken
und kochen.
11-13 min. 630 W
Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen lassen.
Menge Leistung Zeit
-g-
Stufe -Min-
1000 630 W 34-38
1500 630 W 53-58
1000 630 W 20-24
1500 630 W 27-31
200 900 W 4-6
PROGRAMMTABeLLen & ReZePTe
Verfahrenshinweise
nach Geschmack würzen, in eine flache Schüssel geben, nach halber
Kochzeit umdrehen
nach Geschmack würzen, in eine flache Schüssel geben, nach halber
Kochzeit umdrehen
nach Geschmack würzen, in eine flache Schüssel geben, bedecken
wieTellergerichte,solltedieOberflächevordemErhitzenoderGaren
angefeuchtet werden.
Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die gedünstet
werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im Original rezept
reduzieren. Falls notwendig, während des Garens Flüssigkeit
zugeben.
DieFettzugabekannerheblichreduziertwerden.EinekleineMenge
Butter, Margarine oder Öl ist ausreichend, um der Speise
Geschmack zu geben. Deshalb ist die Mikrowelle hervorragend zur
Zubereitung fettarmer Speisen im Rahmen einer Diät geeignet.
Geschirr:
10 g
100 g
800 ml
2 Scheiben Brot
40 g
Geschirr: Flache, ovale Auflaufform mit Mikrowellen-
400 g
1
150 g
10 g
1 EL
1 EL
4 EL
20 g
21
Schüssel mit deckel (2 l inhalt)
4 Suppentassen (à 200 ml)
Butter oder Margarine
Zwiebeln, in Scheiben
Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
Geriebener Käse
Frischhaltefolie (ca. 26 cm lang)
Seezungenfilets
ganze Zitrone
Tomaten
Butter
Pflanzenöl
Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer
Weisswein
Butter oder Margarine
Standzeit
-Min-
10
10
10
10
3