Honig Brotaufstrich - Siemens mk 5085 Gebrauchsanleitung

de
Süßspeisen
Baisermasse
Grundrezept
3 Eiweiß
1 EL Zitronensaft
150 g feiner Zucker
S Eiweiß 2 Minuten auf Stufe 4 schlagen.
S Zucker und Zitronensaft bei laufendem Gerät
durch die Nachfüllöffnung dazugeben.
S Weitere 4 Minuten auf Stufe 4 schlagen.
Höchstmenge:2 mal Grundrezept
Erdbeersorbet
(für 2-4 Personen)
250 g gefrorene Erdbeeren
100 g Puderzucker
150 ml Sahne
S Zutaten so lange auf Stufe 4 vermischen, bis ein
cremiges Eis entsteht.
Tipp: Nach diesem Rezept können auch andere
gefrorene Früchte wie Himbeeren, Heidelbeeren
und Johannisbeeren zu Sorbet verarbeitet werden.

Honig Brotaufstrich

200 g Walnüsse oder Mandeln
100 g Citronat
2 EL Zitronensaft
500 g Honig
S Walnüsse und Citronat zusammen etwa
30 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.
S Nach Stillstand des Mixers Honig und
Zitronensaft dazugeben und 15 Sekunden
mixen.
Tipps
Multifunktionsmesser
Zerkleinern
Kräuter (außer Schnittlauch), 10-50 g
S In der trockenen Schüssel auf Stufe 4
zerkleinern.
Knoblauch, max. 500 g
S Auf Stufe M zerkleinern.
Zwiebeln, max. 500 g
S Zwiebelnvierteln.
S Auf Stufe M zerkleinern.
Gemüse oder Kartoffeln, roh, 100-500 g
S Gemüse/Kartoffelnin Stücke schneiden.
S Mehrmals je 2 Sekunden auf Stufe M
zerkleinern.
Nüsse oder Mandeln, 100-500 g
S Auf Stufe 4 zerkleinern.
Hartkäse (z.B. Parmesan), 100-500 g
S Auf Stufe 4 zerkleinern.
Brötchen, hart, 1-8 Stück
S Brötchenvierteln.
S Auf Stufe 4 zerkleinern.
Fleisch oder Leber, 50-500 g
S Knorpel, Knochen, Haut und Sehnen vom
Fleisch entfernen.
S Fleisch in Stücke schneiden.
S Auf Stufe 4 zerkleinern.
S Für Fleischteige, Füllungen und Pasteten Fleisch
zusammen mit den Gewürzen verarbeiten.
Pürieren/Mixen
Obst oder Gemüse, max. 500 g
S Obst/Gemüse zusammen mit Gewürzen auf
Stufe 4 zu Püree verarbeiten.
S Nach Bedarf Flüssigkeit dazugeben und
weiterverarbeiten.
Knethaken
Untermischen von Zutaten
S Gerät auf Stufe 4 schalten und die
unterzumischenden Zutaten (z.B. Rosinen,
kandierte Früchte und Nüsse) durch die
Nachfüllöffnungdazugeben.
Rührbesen
Schlagen
Eischnee, 1-6 Eiweiß
S Auf Stufe 4 schlagen.
S Unterheben von Eischnee auf Stufe 2.
Schlagsahne,200-800 g
S Auf Stufe 3 schlagen.
S Unterheben von Schlagsahne auf Stufe 2.
Schneid Wendescheibe
Schneiden
Gemüse, max. 1000 g
S Gekochtes Gemüse erst abkühlen lassen.
S Auf Stufe 1-4 schneiden.
Raspel Wendescheibe
Raspeln
Obst und Gemüse, roh, max. 1000 g
S Auf Stufe 3 oder 4 raspeln.
Käse (außer Hartkäse), max. 1000 g
S Auf Stufe 3 oder 4 raspeln.
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