Siemens mk 5085 Gebrauchsanleitung Seite 24

nl
Roerdeeg
Basisrecept
500 g meel
250 g margarine of boter
(kamertemperatuur)
4 eieren
250 g suiker
1 pakje vanillesuiker
1 pakje bakpoeder
150 ml melk
S Ingrediënten ca. 1-3 minuten op stand 4
verwerken.
S Eventueel het deeg met de deegschraper
van de komwand schrapen en nogmaals
kort doorroeren.
S Ingrediënten zoals rozijnen er op het laatst
doorroeren met de deegschraper.
S Bij het uitgieten van het deeg het multifunctione
le mes vasthouden aan de kunststof handgreep.
Max. hoeveelheid: anderhalf maal basisrecept
Pastadeeg
Max.hoeveelheid
500 g fijne tarwemeel
5 eieren
olie naar wens
S De ingrediënten (behalve de olie) kort kneden op
stand 2, daarna 2 minuten op stand 4, totdat
een glad en stevig deeg is ontstaan.
S Bij droog deeg een beetje olie toevoegen.
S Het deeg tot een bal vormen en afdekken met
een vochtige doek.
S Het deeg laten rusten.
Dranken
Chocolademelk
(max.hoeveelheid)
100 g chocolade
400 ml hete melk
S Chocolade kleinmaken op stand 4.
S Hete melk toevoegen en mixen.
Vanille bananen melk
(max.hoeveelheid)
2 bananen
60 g (ca. twee volle eetlepels) vanille ijs
2 pakjes vanillesuiker
250 ml melk
S Bananen schillen en in schijfjes snijden.
S Bananen met ijs, vanillesuiker en melk mixen op
stand 4.
24
Salades
Rauwkostsalade
(voor2-4 personen)
4 wortels
1 koolrabi
1 appel
1 courgette
1 augurk
¼bloemkool
100 g ongerijpte kaas
Marinade
2 eetlepels wijnazijn
2eetlepelsgroentebouillon
zout
1 theelepel honing
2 eetlepels olie
S Wortels met een grove borstel schoonmaken
onder stromend water en fijnraspen met de
raspschijf.
S Koolrabi schillen, in dikke plakken snijden en
met de raspschijf fijnraspen.
S Appel wassen en in 4 stukken snijden, grof
raspen met de raspschijf.
S Courgette en augurk wassen, overlangs in
stukken snijden en fijnsnijden met de snijschijf.
S Bloemkool wassen en in kleine roosjes verdelen.
S De ingrediënten van de marinade in de mixer
verwerken en hiermee de salade marineren.
S De salade op borden doen en hierover de
ongerijpte kaas verdelen.
Mayonaise
Mayonaise 1
Basisrecept
1 eigeel
1 theelepel mosterd
1 theelepel azijn
zout
1 theelepel suiker
125-200 ml olie
De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur
hebben.
S Alle ingrediënten (behalve de olie) mengen op
stand 2.
S Apparaat op stand 4 zetten, de olie langzaam in
de trechter gieten en mixen tot de mayonaise
emulgeert.
Max. hoeveelheid: viermaalbasisrecept