Bosch CMA585GS0 Gebrauchsanleitung Seite 68

fr Comment faire
Remarque
Instructions de préparation
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour un enfournement des mets dans l'appareil préchauffé.
¡ Placer les poulets entiers avec le côté blanc vers le bas. Retournez-les à mi-cuisson.
¡ Placez les morceaux de poulet et le magret de canard avec le côté peau vers le haut. Ne retournez pas les mets.
¡ Retournez les cuisses d'oie à mi-cuisson. Piquez la peau.
Mets
Poulet, entier, env. 1,2 kg
Morceaux de poulet, env.
800 g
Magret de canard,
env. 500 g
Magret d'oie, cuisses d'oie,
700-900 g
Poisson
Recommandations de réglage pour cuire du poisson.
Remarque
Instructions de préparation
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour un enfournement des mets dans l'appareil préchauffé.
¡ Pour faire griller un poisson entier, par ex. saumon ou truite, le placer au centre de la grille.
¡ Huilez la grille au préalable.
Mets
Darne de poisson, 2-3 pièces,
chacune de 150 g
Poisson entier, 2-3 pièces, cha-
cune de 300 g
Conseils pour le rôtissage suivant
Si le rôtissage ne réussit pas tout de suite, voici
quelques conseils.
Questions
Votre rôti est trop cuit et la croûte est brûlée par en-
droits.
Votre rôti est trop sec.
La croûte de votre rôti est trop fine.
Votre de sauce pour rôti est brûlée.
Votre sauce du rôti est trop claire et aqueuse.
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Accessoires/ Hauteur
récipients d'accro-
chage
Grille
Récipient fer-
mé
Grille
Récipient ou-
vert
Grille
Bac en verre
Grille
Récipient ou-
vert
Accessoires/réci-
pients
Grille
Bac en verre
Grille
Bac en verre
Mode de Température
cuisson en°C/position
gril
220-230
210-230
3
210-230
Hauteur d'ac- Mode de
crochage cuisson
Conseil
¡ Sélectionner une température inférieure.
¡ Réduire la durée de cuisson.
¡ Sélectionner une température inférieure.
¡ Réduire la durée de cuisson.
¡ Augmenter la température.
Ou :
¡ Après la fin de la durée de cuisson, allumer briève-
ment le gril.
¡ Choisir un récipient plus petit.
¡ Ajouter plus de liquide lors de la cuisson.
¡ Choisir un récipient plus grand pour une évaporation
plus importante de liquide.
¡ Ajouter moins de liquide lors de la cuisson.
Puissance Durée en
du micro- min.
ondes en
watts
360 35-45
360 20-30
90 20-30
90 30-40
Position gril Durée en min.
3 20-25
3 20-30