iSi Thermo XPress Whip.PLUS Gebrauchsanleitung
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Verwandte Anleitungen für iSi Thermo XPress Whip.PLUS
Inhaltszusammenfassung für iSi Thermo XPress Whip.PLUS
- Seite 1 Thermo XPress Whip. PLUS...
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- Seite 6 Interim Cleaning Zwischenreinigung / Nettoyage intermédiaire / Lavaggio / Limpieza frecuente / Limpeza intermédia / Tussenreiniging / Enklare rengöring / Промежуточная уборка ~ 50 °C 122 °F...
- Seite 7 Expanded Drawing Explosionszeichnung / Vue éclatée / Esploso / Vista detallada / Vista explodida / Opengewerkte tekening / Sprängskiss / Покомпонентное изображение 2363... 2252... 2228... 2362... 2248... 2249... 2255... 2349... 2241... 2366...
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Seite 8: Product Components
Product Components Produkt Komponenten / composants de produit / componenti del prodotto / componentes del producto / Componentes do produto / productonderdelen / Produktkomponenter / Компоненты продукта Lever / Hebel / Levier / Leva / Palanca / Alavanca / Hendel / Spak / Рычаг Decorator tip / Garniertülle / Douille de garniture / Beccuccio per guarnire / Boquilla de decoración / Bico para... - Seite 9 Drip tray / Tropftasse / Tasse anti- gouttes / Base raccogligocce / Bandeja antigoteo / Base anti-pingos / Druipblad / Droppunderlägg / Поддон для сбора капель Bottle / Flasche / Bouteille / Bottiglia / Botella / Garrafa / Fles / Flaska/ Бутылка Cleaning Brush / Reinigungsbürste / Brosse de nettoyage / Spazzolino per pulizia / Cepillo de limpieza / Escova...
- Seite 10 Create. New. Taste.
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- Seite 30 Vielen Dank, dass Sie sich für ein iSi Produkt entschieden haben. Bitte lesen Sie sich vor dem ersten Gebrauch die Bedienungsanleitung für das Gerät sorgfältig durch.
- Seite 31 Perfektion reichen, erhalten Sie Zugang zur gesamten Kulinarikwelt von iSi. Lassen Sie sich inspirieren! Die iSi Website bietet ausführliche Produktinformationen zu allen iSi Geräten und zu den iSi Accessoires. In der ausführlichen Online- Bedienungs anleitung finden Sie Informationen zur erstmaligen Inbetriebnahme und Reinigung von iSi Geräten, sowie zur Fehlersuche...
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Seite 32: Garantierte Qualität
Garantierte Qualität: Bevor ein iSi Gerät das Werk verlässt, wird es gründlich geprüft. iSi gewährt zwei Jahre Garantie auf Material und Verarbeitung, sofern etwaige Mängel nicht auf unsachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind. Die Garantie beginnt an dem auf dem Kaufbeleg ausgewie- senen Datum. -
Seite 33: Produkteigenschaften
Max. Betriebsdruck PS 38 Bar Min. Betriebstem- 1 °C peratur Max. Betriebstem- 95 °C peratur Max. Füllvolumen Max. zu verwendende 2 iSi Sahnekapseln Kapselzahl (N Einsatzbereich Für die gewerbliche Anwendung zuge- lassen. Espumas, Fingerfood, warme und kalte Saucen, Cremesuppen sowie Schlagsahne und Desserts. - Seite 34 Materialliste. Bezeichnung Material Flasche Edelstahl Gerätekopf Edelstahl, Messing vernickelt, Polyoxymethylen (POM), Silikon, EPDM, PU Druckknopf Edelstahl, Polyoxymethylen (POM), Silikon, EPDM Kopfdichtung Silikon Steigrohr Edelstahl, Polyoxymethylen (POM) Tüllenadapter Edelstahl, EPDM Garniertülle Edelstahl, Polyoxymethylen (POM), EPDM Tropftasse Edelstahl, Silikon Kapselhalter Edelstahl, Silikon Hebel Edelstahl, EPDM Reinigungs-...
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Seite 35: Sicherheitsinformationen
Sicherheits- informationen. Die Nichtbeachtung dieser Sicherheitshinweise oder anderer Bedienungs- und Pflegeempfeh- lungen stellen einen Missbrauch von iSi Pro- dukten dar und können Funktionsstörungen des Systems und möglicherweise Personen- und/oder Sachschäden zur Folge haben. ——— Niemals Gewalt anwenden. ——— Sicherheitsvorschriften auf der Kapsel- verpackung beachten. - Seite 36 Beschädigung machen es zur Gefahren- quelle und es darf nicht wiederverwendet werden! Das Gerät von iSi Servicestelle überprüfen lassen. ——— Zerlegen des iSi Thermo XPress Whip plus nur gemäß Punkt „Gründliche Reinigung“. ——— Materialverträglichkeit der eingesetzten Reinigungs- bzw. Desinfektionslösung prüfen.
- Seite 37 4. Zusammengesetztes Steigrohr in die Edel- stahlflasche einsetzen. 5. Gerätekopf, mit eingeschraubtem Druck- knopf, gerade und handfest auf die Edel- stahlflasche aufschrauben. ACHTUNG: Gerätekopf niemals schief aufschrauben! 6. Original iSi Sahnekapsel, wie in Abb. 6 abgebildet, in den Kapselhalter einlegen.
- Seite 38 Bei geringerem Fettgehalt (mindestens 30%) oder zu weicher Konsistenz ggf. nachschütteln. 9. Kapselhalter abschrauben, leere Kapsel herausnehmen und entsorgen und zweite iSi Sahnekapsel einlegen. HINWEIS: Leises Zischen beim Abschrauben des Kapselhalters ist systembedingt. 10. Kapselhalter mit eingelegter Kapsel auf den Gerätekopf aufschrauben, bis der gesamte...
- Seite 39 Befüllten iSi Thermo XPress Whip plus für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank legen. ——— Kalt eingefüllte Zubereitungen bleiben im iSi Thermo XPress Whip plus je nach Füll- stand und Umgebungstemperatur bis zu 4 Stunden kalt. ——— Rückkühlung des geschlossenen Gerätes...
- Seite 40 Warmanwendung: Sauce/Suppe so heiß wie möglich (maximal 95 °C) einfüllen. ——— Warm eingefüllte Zubereitungen bleiben im iSi Thermo XPress Whip plus je nach Füll- stand und Umgebungstemperatur bis zu 4 Stunden warm. ——— Muss eine heiße oder leicht erwärmte Masse nach dem Einfüllen rasch auf Raumtem-...
- Seite 41 3. Druckknopf herausschrauben und Geräte- kopf abschrauben. HINWEIS: Druckknopf herausschrauben ist absolut notwendig, um eine gründliche Reinigung zu gewährleisten. 4. iSi Thermo XPress Whip plus in die einzelnen Produktbestandteile zerlegen. 5. Produktbestandteile mit warmem (nicht heißem!) Trinkwasser und handelsüblichem Reinigungsmittel vorspülen und mit der Reinigungsbürste Gerätekopf, Steigrohr,...
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Seite 42: Fehlerbehebung
3. Durch dauerhaftes Betätigen des Hebels das Gerät zügig entleeren und sicherstellen, dass das Gerät druckfrei ist. 4. Hebel abschrauben, Druckknopf heraus- schrauben und Gerätekopf abschrauben. 5. iSi Thermo XPress Whip plus in die einzelnen Produktbestandteile zerlegen. HINWEIS: Die Schnellreinigung ersetzt keine gründliche Reinigung. Aufbewahrung. - Seite 43 ——— „Druck ablassen“ Gerät erneut in Betrieb nehmen. ——— Erforderliche Anzahl der Kapseln siehe „Gerätedaten“. 5. Kein Druck/zu wenig Druck im Gerät. ——— Nur original iSi Sahnekapseln verwenden. ——— Leere Kapseln nicht wieder verwenden und sofort entsorgen. ——— Erforderliche Anzahl der Kapseln siehe „Gerätedaten“.
- Seite 44 2. Kapsel wurde verkehrt eingelegt. ——— Kapsel richtig einlegen (siehe Arbeits- schritt 6). 3. Aufstecheinheit wurde beschädigt. ——— „Druck ablassen“. Gerät an iSi oder Servicestelle einsenden. Inhalt bleibt nicht kühl/warm. Edelstahlflasche wird warm oder kalt. 1. Isolierkammer wurde beschädigt – Verlust des Thermoeffektes.
- Seite 45 4. Flaschenkörper wurde am oberen Rand beschädigt. ——— „Druck ablassen“. Gerät an iSi oder Servicestelle einsenden. Füllgut entweicht bei Inbetriebnahme. 1. Druckknopf wurde nicht ausreichend in den Gerätekopf eingeschraubt. ——— Druckknopf bis zum Anschlag einschrauben. 2. Dichtungen im Druckknopf beschädigt ———...
- Seite 163 F +43 (1) 250 99-1555 info@isi.com www.isi.com/culinary Distribution Deutschland iSi Deutschland GmbH D-42719 Solingen T +49 (212) 397-0 isideutschland@isi.com www.isi.com/culinary Imported and distributed by iSi North America, Inc. Fairfield, NJ 07004 Phone +1 (973) 227-2426 Phone +1 (800) 447-2426 isinorthamerica@isi.com www.isi.com/us/culinary...