Einkochen - Küppersbusch BD6750.0S Bedienungsanweisung Mit Montageanweisungen

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AUFTAUEN
Kartoffelspalten / Kroketten
Röstis
Lasagne, frisch / Cannelloni, frisch
Lasagne, frisch / Cannelloni, gefroren
Gebackener Käse
Hähnchenflügel

Einkochen

Verwenden Sie nur handelsüblichs
Einmachgläser mit denselben
Abmessungen.
Verwenden Sie keine Einmachgläser mit
Schraub- und Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-Liter-
Einmachgläser auf das Backblech.
Füllen Sie die Einmachgläser gleichmäßig
und verschließen Sie sie mit einer
Klammer.
Die Einmachgläser dürfen sich nicht
berühren.
Geben Sie ungefähr 0,5 l Wasser ins
Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit
im Backofen sicherzustellen.
Wenn die Flüssigkeit in den
Einmachgläsern zu köcheln beginnt (nach
ungefähr 35-60 Minuten bei Ein-Liter-
Einmachgläsern), schalten Sie den
Backofen aus oder reduzieren Sie die
Temperatur auf 100 °C (siehe Tabelle).
Stellen Sie die Temperatur auf 160 - 170
°C ein.
(°C)
190-210
210-230
170-190
160-180
170-190
180-200
BEERENOBST
Himbeeren / Blau‐
beeren / Himbee‐
ren / Reife Stachel‐
beeren
STEINOBST
(Min.)
Gardauer
bis zum
Köcheln
Pfirsiche / 35 - 45
Quitten /
Pflaumen
(Min.)
20-40 3
20-30 3
35-45 2
40-60 2
20-30 3
40-50 2
(Min.)
Gardauer bis
zum Köcheln
35 - 45
(Min.)
Kochen
Sie weiter
bei 100 °C
10 - 15