Tipps Zum Braten - Küppersbusch BD6750.0S Bedienungsanweisung Mit Montageanweisungen

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Tipps zum Braten

Verwenden Sie hitzefestes Geschirr.
Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt.
Braten Sie große Fleischkeulen direkt im
Blech oder auf der Drahtablage über dem
Blech.
Geben Sie etwas Wasser ins Blech, um zu
verhindern, dass das herabtropfende Fett
brennt.
Drehen Sie den Braten nach 1/2-2/3 der
Gardauer.
RIND
Schmorfleisch
Roastbeef/Filet,
blutig, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
Roastbeef/Filet, ro‐
sa, Heizen Sie den
leeren Backofen
vor
Roastbeef/Filet,
durch, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
1-1,5 kg Ober-/Unter‐
hitze
1 cm dick Heißluftgrillen
1 cm dick Heißluftgrillen
1 cm dick Heißluftgrillen
Braten Sie Fleisch und Fisch in großen
Stücken (1 kg oder mehr).
Beträufeln Sie die Fleischkeulen mehrere
mit dem eigenen Saft während des
Bratens.
Braten
Verwenden Sie die erste Regalposition.
(°C)
230
190-200
180-190
170-180
(Min.)
120-150
5-6
6-8
8-10