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BEDIENUNGSANWEISUNG
mit Montageanweisungen
Instructions for use and installation instructions
Instructions d' utilisation et avis de montage
Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding
EEB 670.0

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Küppersbusch EEB 670.0

  • Seite 1 BEDIENUNGSANWEISUNG mit Montageanweisungen Instructions for use and installation instructions Instructions d’ utilisation et avis de montage Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding EEB 670.0...
  • Seite 2: Garantiebedingungen

    Küppersbusch-Kundendienst Garantiebedingungen Gültig ab Oktober 1998 für die Bundesrepublik Deutschland. Zentrale Kundendienst- / Ersatzteilanforderung Zur Inanspruchnahme von Garantieleistungen ist in jedem Fall die Vorlage des Kaufbelegs erforderlich. Deutschland: Für unsere KÜPPERSBUSCH-Geräte leisten wir zusätzlich zu den Verpflich- Küppersbusch Hausgeräte AG tungen des Händlers aus dem Kaufvertrag gegenüber dem Endabnehmer Wilhelminenstraße 165-167 unter den nachstehenden Bedingungen Werksgarantie:...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt Instructions for use ... . 23 Ihr Gerät im Überblick ....4 Notice d’ emploi....40 Die Bedienblende .
  • Seite 4: Ihr Gerät Im Überblick

    Buchse für Kerntemperaturfühler Heißluftansaugöffnung Einschubleiste ® Rahmen backmobil ® backmobil Backofentür Lieferbares Sonderzubehör: Pizzastein Zub.-Nr. 145 Grillrost mit Heber Zub.-Nr. 125 Bratrost Zub.-Nr. 124 Bratenblech Zub.-Nr. 441 Backblech (Email) Zub.-Nr. 541 Backblech (Alu) Zub.-Nr. 542 Fettpfanne Zub.-Nr. 543 EEB 670.0...
  • Seite 5: Die Bedienblende

    In der Abbildung unten auf dieser Seite sind die Empfindlichkeitszonen der Sensortasten anschaulich dargestellt. An den Sensortasten selbst ist keine Kennzeichnung. - Alle Drehknöpfe und Regler sind versenkbar. Durch kurzes Drücken werden sie herausgeholt. Mit versenkten Drehknöpfen und Reglern kann nicht ge- schaltet werden. Alle Drehknöpfe und Regler sind nach rechts und links drehbar. EEB 670.0...
  • Seite 6: Sicherheitshinweise

    Läßt die Reinigungswirkung nach, können Sie den ökotherm -Katatalysator einfach regenerieren (s. Seite 19). Stellen Sie mit den Einstelltasten oder die Zeit ein. Ihre Zeitvorgabe erscheint in der Anzeige. - Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal, zum Abstellen des Signals die Taste berühren. EEB 670.0...
  • Seite 7: Die Kindersicherung

    Fettpfanne und Backblech mit den beiden Löchern nach hinten in den Bei erneutem Betätigen des Kopfes Backofen einschieben. schaltet sich die Beleuchtung wieder Rost: ein. Achten Sie darauf, daß die Nach der Backofenbenutzung den Querstange der Roste immer Kopf Programmwahl versenken! nach hinten (von Ihnen weg) zeigt. EEB 670.0...
  • Seite 8: Gebrauch Des Backofens

    Jedes Back- und Bratprogramm geht mit voreingestellter Gartemperatur ratur auf den gewünschten Wert. Die veränderte Temperatur erscheint in der Anzeige. und -dauer (oder Backtemperatur und -dauer) in Betrieb. Die voreingestellten Werte für Temperatur und Dauer können Sie verändern. EEB 670.0...
  • Seite 9: Programme

    Auftauen und Gehenlassen von Hefeteig. bis 35 Hinweis: Die Schnellheizstufen schalten nach dem schnellen Aufheizen auf das reguläre Beheizungsprogramm zurück. * Beim Grillen von dicken Fleischstücken oder von ganzem Fisch ist die Vorschlagstemperatur auf 220 bis 240 °C zu verändern. EEB 670.0...
  • Seite 10: Brat- Und Backprogramme

    Backofen schieben) Brot Brot, Sauerteig und Hefe (Brot erst nach dem Signalton in Einschubleiste 3 den Backofen schieben) Kartoffelgratin Gratins aus rohen Kartoffeln und Einschubleiste 3 rohem Gemüse Nudelauflauf Aufläufe aus gekochten Nudeln Einschubleiste 3 und gekochtem Gemüse EEB 670.0...
  • Seite 11: Der Kerntemperaturfühler

    Das ausgewählte Brat- oder Behei- Die Kerntemperaturen, die in den Bratprogrammen voreingestellt werden, zungsprogramm läuft jetzt ab. sind in der Tabelle der Bratprogramme angegeben. - Ist die Kerntemperatur erreicht, ertönt ein akustisches Signal und der Backofen schaltet sich ab. EEB 670.0...
  • Seite 12: Anwendungen

    160-180 12-15 Kasseler 180-220 160-180 Schweineschulter, 180-200 160-180 10-15 Schweinebraten mit Schwarte Wild 180-220 Wildschwein 180-220 Filet - Wild 220-240 8-10 Hammelfleisch 180-220 Ente 180-200 160-180 Gans 180-200 160-180 Hähnchen 180-200 160-180 45-60 Pute 180-200 160-180 Fisch 200-220 EEB 670.0...
  • Seite 13: Backen

    Backen auf einer Ebene. - für feuchte Kuchen, - für Pizza: Vorheizen mit Backblech oder Pizzastein (Zubehör), - für Brot. Brot- und Pizza-Programm Brot und Pizza erst nach Ertönen des akustischen Signals (Vorheizen ist be- endet!) in den Backofen schieben. EEB 670.0...
  • Seite 14: Richtwerte Backen

    Blechkuchen: Belag trocken 180-200 25-35 Belag feucht 175-190 30-50 Hefeteig Napfkuchen 175-190 40-60 Hefekranz 175-190 40-50 Stollen vorheizen 175-190 50-70 Kleingebäck 180-200 12-25 Blechkuchen: für Quark-Ölteig gelten die gleichen Angaben Belag trocken 180-200 25-35 Belag feucht 180-200 35-50 EEB 670.0...
  • Seite 15: Fortsetzung Richtwerte Backen

    30-40 Brandteig 200-220 30-40 Honigkuchen 170-180 20-35 Brot und Pizza Sauerteigbrot und Hefe, 50-60 vorheizen: 230 °C 10 Min. bei 230 °C Hefebrot/Weißbrot 30-50 Laugenbrötchen/-bre- zeln, vorheizen: 15-20 10 Min. bei 230 °C Pizza, 8-12 vorheizen 250 °C EEB 670.0...
  • Seite 16: Pizza Backen

    Temperatur von 35 °C. Während des Einkochens entwickelt sich im Backofeninnenraum durch die Verdunstung des Wassers sehr viel Feuchtigkeit, die durch die Wrasenöff- - Gehenlassen von Hefe- und Sauerteig nungen austritt. Dadurch kann die Bedienblende heiß werden. EEB 670.0...
  • Seite 17: Flächengrillen

    Schaschlik 18-20 8-10 Frikadellen 8-10 10-15 10-12 Rinderfiletsteak 10-11 9-10 Leberscheiben Kalbsschnitzel 9-11 Kalbssteak 10-12 8-10 Hammelkotelett 8-10 12-14 10-12 Lammkotelett 8-10 12-14 10-12 halbe Hähnchen 10-12 14-16 9-11 Fisch-Filet 10-11 Forellen 8-11 7-10 Toastbrote belegte Toastbrote 10-12 EEB 670.0...
  • Seite 18: Prüfgerichte Nach Din 44 547

    1., 4., 7. 31-37 4 Backbleche 1., 3., 5., 7. 35-43 1 Backblech 16-19 vorgeheizt und vorheizen Wasserbiskuit Springform 28-30 Springform 28-30 vorgeheizt und vorheizen Hefeblechkuchen 1 Backblech 40-50 2 Backbleche 3., 6. 45-50 1 Backblech 40-50 vorgeheizt und vorheizen EEB 670.0...
  • Seite 19: Reinigung Und Pflege

    Reihenfolge wie beim Zerlegen. scharnieren wieder herunterklappen. Das backmobil ® in den Backofen ein- Backofentür schließen. schieben und den Hebel einrasten. ® ökotherm -Katalysator regenerieren Den leeren Backofen mit Intensiv-Heißluft auf maximaler Temperatur 60 Mi- nuten heizen. EEB 670.0...
  • Seite 20: Störfallhilfe

    Möbelteil mit nur maximal gleicher Höhe erlaubt. Das Gerät ist Essig bei der Zuberei- Backwerk mit Sauer- Geruchsbelästigung. unbedingt waagerecht einzubauen. tung. teig, Backwerk mit Hefe. Obstsaft oder Ei- Feuchte Kuchen oder Harmlose Veränderung weißflecken auf emai- Fleischsäfte. des Emails, nicht lierten Teilen. behebbar. EEB 670.0...
  • Seite 21: Coupon Für Ein Kochbuch

    Sie es an: KÜPPERSBUSCH HAUSGERÄTE AG Zentrales Ersatzteillager Gerät befestigen Postfach 10 01 32 Backofentür öffnen. Gerät mit den beiliegenden Schrauben D-45801 Gelsenkirchen - schräg ansetzen - von innen nach außen mit dem Schrankelement ver- schrauben. EEB 670.0...

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