Inhaltsverzeichnis
Werbung
Рецепты
Количество продуктов и время обработки при взбивании
RU
Ингредиенты
Сливки
Яичный белок
Рецепт
Ингредиенты
Мука
Маргарин
Бисквит
Сахар
Разрыхлитель
Мука
Яйцо
Сливочное масло
Сахар
Ванильный сахар
Шоколадный
Сметана
торт
Смесь для приготовления нуги
Разрыхлитель
Сливочное масло должно быть мягким, а не твердым. Перемешать мягкое сливочное масло с сахаром до
получения кремообразной массы. По одному вмешать яйца. Во время смешивания добавить сметану и
ванильный сахар. В заключение вмешать муку с разрыхлителем.
Мука
Масло
Сахар
Свежее яйцо
Сливочный кекс
Разрыхлитель
Поместить все ингредиенты в миску и смешивать до готовности.
Количество продуктов и время обработки при крючков для замешивания теста
Рецепт
Ингредиенты
мука
вода
Хлеб
Сахар
(дрожжевое
Маргарин
тесто),
Соль
минимальное
Сухие дрожжи
количество
Поместить все ингредиенты в миску и замешивать до нужного состояния.
Пшеничная мука
Расход воды
Растительное масло
Соль
Сахар
Сухие дрожжи
Дрожжевое
тесто* (тесто для
1. Смешать в емкости половину дрожжей, соль и сахар и отложить в сторону;
пиццы): макс.
2. Поместить в чашку миксера на подставки оставшиеся дрожжи, воду и растительное масло;
количества
3.Это тесто следует замешивать стандартными венчиками на минимальной скорости до получения однородной смеси;
4. Затем добавить дрожжи, смешанные с солью и сахаром;
5. Увеличить скорость до средней и постепенно добавить муку;
6. Когда тесто начнет подниматься над венчиками, следует заменить их на венчики для тяжелого теста;
7. Вмешать всю муку и замешивать до получения однородного теста;
8. На этом этапе следует обращать внимание на нагрузку, которая приходится на миксер на подставке: она не должна
превысить значение, рекомендованное производителем;
9. Тесто должно достичь состояния, при котором оно уже не будет липнуть к рукам.
100
www.electrolux.com
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 100
Количество
100-900
50-730 (1-14)
Количество продуктов и время обработки
(при замешивании легкого теста, например, теста для торта)
Количество
360
135
150
1
480
200/4
180
150
2
100
100
3
120
36
36
200
1
Количество
252
240
2
1
1
2
960
400
93
3
2
1
Ед. изм.
Время
г
60-120
г /ст. л.
60-120
Ед. изм.
Время
г
г
200-230 с
г
г /ст. л.
г
шт
г
г
300-360 с
ст. л.
г
г
ст. л.
Приготовление
г
г
г
60-90 с
г
ст. л.
Приготовление
Ед. изм.
Время
г
г
ст. л.
Не менее 120 с
ч. л.
ст. л.
ст. л.
Приготовление
г
г
г
Не менее 120 с
ст. л.
ст. л.
ч. л.
Приготовление
Скорость
8-10
8-10
Скорость
Средняя скорость
(положение 4-6)
Средняя скорость
(положение 4-6)
Средняя скорость
(положение 4-6)
Скорость
Низкая скорость
(положение 1-3)
Низкая скорость
(положение 1-3)
2016-02-09 09:06:52
Werbung
Inhaltsverzeichnis
