Inhaltsverzeichnis
Werbung
1.
VORWORT
Diese Veröffentlichung enthält alle für die Aufstellung, den Betrieb und die Wartung der Aufschnittmaschinen
notwendigen Informationen.
Damit will der Hersteller den Kunden über die grundlegenden Funktionsprinzipien, Wartungsanforderungen
und Sicherheitsvorrichtungen der Maschine in klarer und leicht verständlicher Form informieren, um eine
lange Lebensdauer und einen störungsfreien Betrieb der Maschine gewährleisten zu können.
Die Aufschnittmaschinen unterliegen kontinuierlichen Verbesserungen, was allerdings die in vorliegendem
Handbuch angeführten Hinweise und Angaben nicht beeinträchtigt.
Vor der Inbetriebnahme der Aufschnittmaschine muss das vorliegende Handbuch unbedingt aufmerksam
gelesen werden.
Sollte das vorliegende Handbuch mit der Zeit zu sehr abgenutzt sein oder verloren gehen, ist dessen Kopie
unverzüglich beim Hersteller anzufordern.
Der Großteil der Unfälle und Verletzungen beim Gebrauch der Maschine ist auf eine unzureichende Kenntnis
ihrer Funktionen und Sicherheitsvorrichtungen zurückzuführen. Vor Arbeitsbeginn mit der Maschine sollten
daher die hier beinhalteten Hinweise und Angaben unbedingt aufmerksam gelesen werden.
1.1 Einleitung
Die Aufschnittmaschinen sind nach geltenden Sicherheitsnormen konstruiert. Aus diesem Grund finden Sie
auf jeder unserer Aufschnittmaschinen das Kennschild "CE", mit dem die Konformität bezüglich oben
genannter Anforderungen zertifiziert wird.
1.2 Gebrauch
Diese Aufschnittmaschinen dienen zum Aufschneiden von gekochten und rohen Wurstwaren, warmen oder
kaltem Fleisch, Brot und Käse, kernfreiem Obst und Gemüse. Die Schneiddicke ist einstellbar von 0 - 24 mm.
Über die Bedieneinheit (IP65) sind 10 Schnittstärken jeweils auf 0,1mm genau (+/- 0,01mm) individuell
programmierbar. Der Energiesparmodus sorgt für eine automatische Abschaltung nach 60 Sekunden ohne
Schneidevorgang. Dieses bedeutet allerhöchste Sicherheit und ist ideal bei hoher Arbeitsbelastung. Während
das Schnittgut verpackt, verarbeitet oder dekoriert wird, schaltet die Maschine automatisch ab und das
Messer schließt sich.
Die Aufschnittmaschinen dürfen keinesfalls zum Aufschneiden von tiefgefrorenen
Produkten, Fleisch- oder Wurstwaren mit Knochen oder Kernobst verwendet werden.
Das Nichtbeachten dieses Hinweises kann die Maschine ernsthaft beschädigen und
gegebenenfalls bestehende Garantieansprüche aufheben.
Ecomatic-160511-Rev001-UM-de
2
Werbung
Inhaltsverzeichnis
