Sharp r-885 Bedienungsanleitung Seite 287

11. R-875+885 Spanish Recipes
Sopas y Entremeses
Alemania
Tostadas con Champiñones
Champignontoast
Tiempo total de cocción: unos 3-4 minutos
Vajilla: parilla superior
Ingredientes
2 CuSop de mantequilla o margarina
2 dientes de ajo, machacados
sal
4 rebanadas de pan para tostadas
75 g de champiñones, frescos
sal y pimienta
75 g de queso rallado
4 Ctda. de perejíl, picado fino
polvo de pimiento
Preparación
1. Mezclar mantequilla, ajo y sal.
2. Tostar las rebanadas de pan, dejar enfriar, y untarlas
con la mezcla de mantequilla. Cortar los
champiñones en rodajas y ponerlos sobre las
tostadas. Sal y pimienta.
3. Mezclar el perejíl con el queso y distribuirlo sobre los
champiñones. Condimentar con polvo de pimiento.
4. Gratinar las tostadas sobre la parilla superior.
3-4 min.
España
Champiñones Rellenos al Romero
Tiempo total de cocción: unos 9-14 minutos
Vajilla: fuente con tapa (volumen: 1 l)
fuente rectangular llano con tapa
(unos 26 cm de longtitud)
Ingredientes
8 grandes champiñones enteros (unos 500 g)
2 CuSop de mantequilla o margarina (20 g)
1 cebolla (50 g), bien picada
50 g de jamón crudo
pimienta negra, molida
romero desmenuzado
125 ml de vino blanco, seco
125 ml de nata
2 CuSop de harina (20 g)
Preparación
1. Sacar cortando los tallos de los champiñones y
cortar los primeros en pequeños trocitos. Cortar el
jamón en pequeños dados.
2. Untar con la mantequilla el fondo de la fuente.
Agregar la cebolla y el jamón, ambos en dados, así
como los tallos de los champiñones, condimentar
con pimienta y romero, tapar y cocer.
3-5 min.
Hacer enfriar.
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3. Calentar en otra fuente tapada 100 ml de vino
4. Mezclar el resto del vino con la harine, agregar la
5. Rellenar los champiñones con la mezcla de jamón,
Alemania
Cazuela de Pavo Picante
Pikante Putenpfanne
Tiempo total de cocción: unos 22-27 minutos
Vajilla:
270 W
Ingredientes
300 g
250 ml
1. Mezcle el arroz con el azafrán y póngalo junto con
2. Añada la verdura y los condimentos y remueva.
Después de la cocción, deje reposar la cazuela de pavo
durante aprox. 2-3 minutos.
900 W
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blanco y la nata.
1-3 min.
mezcla revolviendo al líquido caliente.
unos 1 min.
colocar en la salsa. Después cocer en la parrilla
inferior.
4-5 min.
Terminada la cocción, hacer reposar los
champiñones por unos 2 minutos.
fuente con tapa (volumen: 1,5 l)
1 taza de arroz de grano largo, parboiled (120 g)
1 bolsita de hilitos de azafrán
de pecho de pavo, en dados
tazas de caldo de carne
1 cebolla (50 g), en rodajas
1 morrón (100 g), en tiras
1 puerro pequeño (100 g), en tiras
pimienta, pimiento en polvo
2 CuSop de mantequilla o margarina (20 g)
los dados de carne en el molde de gratén. Vierta el
caldo encima, tape el molde y cueza. 4-6 Min.
800W.
4-6 min.
Distribuya la mantequilla en copitos encima, tape el
molde y cueza.
1. 1-2 min.
2. 17-19 min.
Recetas
900 W
900 W
630 W
(2 porciones)
900 W
900 W
270 W