Tabella Cottura Automatica - Sharp r-885 Bedienungsanleitung

8. R-875+885 Italian

TABELLA COTTURA AUTOMATICA

PULSANTE MENU
AC-1 Cottura
Spiedini alla
griglia
Verdere ricette a
x1
pagina 230.
AC-2 Cottura
Pollo arrosto
x2
Ingredienti per 1,2 kg
pollo arrosto:
sale e pepe,
1 tsp di paprica
dolce,
2 tbsp di olio
AC-3 Cottura
Filetto di
pesce gratinato
x3
AC-4 Cottura
Gratin
Verdere ricette
a pagina 234-235.
x4
AC-5 Cottura
Dolci
Verdere ricette
a pagina 239-242.
x5
SUGGERIMENTO: Dolci
È possibile usare tortiere tradizionali in metallo.
Per contrastare la formazione di arco collocare un piattino tra la griglia e la tortiera.
4/12/02 2:25 PM Page 208
QUANTITÀ (Unita di
incremento)/UTENSILI
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(temp. iniziale 5° C)
Rastrelliera alta
0,9 - 1,8 kg (100 g)
(temp. iniziale 5° C)
Rastrelliera bassa
0,6 - 1,2 kg* (100 g)
(temp. iniziale 5° C)
Piatto per gratin
Rastrelliera bassa
0,5 - 1,5 kg* (100 g)
(temp. iniziale 5° C)
Piatto per gratin
0,5 - 1,5 kg* (100 g)
(temp. iniziale 20° C)
Piatto per torte
Rastrelliera bassa
(
Vedere nota più avanti
PROCEDIMENTO
• Preparare gli spiedini.
• Collocare gli spiedini sulla griglia alta.
• Al segnale acustico, girare gli spiedini.
• A cottura ultimata disporre su un piatto
di portata e servire.
• Mescolare gli ingredienti e distribuire il
tutto sul pollo.
• Punzecchiare la pelle del pollo con una
forcella.
• Collocare il pollo sulla griglia bassa con
il petto in basso.
• Quando il forno emette il segnale
acustico rigirare il pollo.
• A cottura ultimata lasciar riposare in
forno per circa 3 minuti, rimuova,
disporre su un piatto di portata e servire.
• Per Filetto di pesce gratinato, verdere le
ricette a pagina 211.
* Peso total per intero ingredienti.
• Preparare il gratin.
• Collocare il gratin sulla piatto rotante.
• A cottura ultimata, lasciar riposare per
circa 5 minuti, avvolto in alluminio.
* Peso total per intero ingredienti.
• Preparare la torta.
• Collocare il torta sulla griglia bassa.
• Lasciar riposare la torta per circa 10
minuti a fine cottura.
)
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