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Tabelle „Prüfgerichte"
Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.
Speise
Spritzgebäck
Wasserbiskuit
Apfelkuchen mit
Streusel
Small Cakes
Toast
Burger
Hähnchen
Schweinebraten
Gans
Pizza
Berücksichtigen Sie bei allen Angaben noch eine Vorheizdauer von 5–15 Minuten.
Einschubebene von unten gerechnet
1)
2)
1. und 2. Seite
Anzahl
Einschubhöhe
Bleche
1
4
1
2
1
2
1
3
1
4
1
1
1
2
1
1
2 (Fettpfanne)
2
4 (Backblech)
1
3
1
4
1
2
1
2
1
2
1
3
1
3
Tabelle „Prüfgerichte"
Beheizungsart
1)
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Heißluft
Grill
Intensivgrill
Intensivgrill mit
Umluft
Intensivgrill mit
Umluft
Intensivgrill mit
Umluft
Ober-/Unterhitze
Umluft
Seite DE-19
Temperatur
Gardauer
in °C
in Min.
150-160
20-30
140-150
30-35
180-190
15-25
160-165
30-40
185-195
25-40
165-175
40-50
160-170
15-25
160-170
20-30
165-170
20-25
240
1-3
240
15 + 6-8
2)
180-195
50-65
180-195
140-160
180-195
75-90
220-230
18-23
170-175
20-25
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Kapitel
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