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Sharp r-82fbst Bedienungsanleitung Seite 362

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13. R-82FBST Port recipes
Receitas
Bolos, Pão, Sobremesas e Bebidas
Inglaterra
Bolo de ginja
Cherry Cake
Tempo de cozedura total:
Utensílios:
forma para bolos (aprox. 28 cm diam)
Ingredientes
1 c/ chá
manteiga ou margarina para untar a forma
200 g
manteiga
200 g
açúcar
3
ovos
200 g
farinha
1 c/ chá
mal cheia de fermento
1 copo
gingas (350 g)
Preparação
1. Unte a forma.
2. Deixe a manteiga amolecer numa tigela.
1 / 2-
1 mn
3. Adicione o açúcar e mexa até ficar completamente
dissolvido. Misture a farinha com o fermento e vá
juntando às colheres.
4. Escorra as ginjas com um passador.
5. Encha a forma com a massa. Espalhe uniformemente
as ginjas por cima da massa. Coloque o bolo sobre a
grelha baixa com um saucer no meio e deixe cozer
com o programa automático AC-8 para bolos. (A
receita resulta em cerca de 1,1 kg.)
AUTO COZEDURA AC-8
26/08/2004
08:36
Page 360
aprox. 26-27 minutos
630 W
360
Alemanha
Tarte de ginja
Kirschenmichel
Tempo de cozedura total:
Utensílios:
forma de empadão alta e redonda
(aprox. 20 cm diam)
Ingredientes
4
pãezinhos duros (160 g)
375 ml
leite
60 g
manteiga ou margarina
8 c/ sopa açúcar (80 g)
4
gemas
1 c/ sopa farinha
30 g
amêndoas laminadas
raspa de um limão
4
claras
1 c/ chá
manteiga ou margarina para untar a forma
500 g
ginjas sem caroço
2 c/ chá
grãos de sémola
1 c/ chá
manteiga ou margarina
Preparação
1. Corte os pãezinhos em pedaços e ensope-os no
leite.
2. Bata à mão a manteiga, o açúcar e as gemas, até
fazer um crème. Junte a farinha, as amêndoas, a
raspa de limão e os pedaços de pão embebidos em
leite e mexa.
3. Bata as claras e junte aos poucos.
4. Unte a forma. Encha a forma alternadamente com a
massa de pão e com as cerejas escorridas. A primeira
camada é de massa.
5. Polvilhe a tarte com os grãos de sémola e
acompanhe com bocadinhos de manteiga. Deixe
cozinhar sobre a grelha baixa.
23-26 mn
450W + 200˚ C
Deixe repousar a tarte cerca de 5-10 minutos depois
do tempo de cozedura.
aprox. 23-26 minutos

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