Inhaltsverzeichnis - Merrychef eikon e1s Betriebsanleitung

Inhaltsverzeichnis

Dokumentinformation ........................................................................................................................................................ 4
Versionskontrolle ............................................................................................................................................................................ 4
Zweck des Dokuments ..................................................................................................................................................................... 4
Zugehörige Dokumente ................................................................................................................................................................... 4
Verwendung dieses Handbuchs....................................................................................................................................................... 4
3A. Sicherheitsvorkehrungen und Anforderungen .................................................................................................... 5
Warn- und Sicherheitssymbole........................................................................................................................................................ 5
Teile und Sicherheitseinrichtungen ................................................................................................................................................. 6
Gefahrenstellen ............................................................................................................................................................................... 7
Allgemein Sicherheitshinweise ........................................................................................................................................................ 8
Sicherheitsmaßnahmen bei Installations- und Einrichtarbeiten...................................................................................................... 8
Sicherheitsmaßnahmen bei Reinigungsarbeiten ............................................................................................................................. 8
Sicherheitsmaßnahmen während des Betriebs ............................................................................................................................... 8
Sicherheitsmaßnahmen bei Service- und Reparaturarbeiten .......................................................................................................... 9
3B. Installation und Einrichtung ................................................................................................................................. 11
Sicherheitshinweise ....................................................................................................................................................................... 11
Auspacken ..................................................................................................................................................................................... 14
Anforderungen an den Aufstellort................................................................................................................................................. 15
Aufstellung..................................................................................................................................................................................... 18
3C. So gehen Sie vor beim Reinigen ............................................................................................................................ 19
Sicherheitshinweise ....................................................................................................................................................................... 19
Tägliche Reinigungen ..................................................................................................................................................................... 20
Reinigungsobjekte ......................................................................................................................................................................... 21
Reinigungsplan .............................................................................................................................................................................. 21
Abkühlvorgang ............................................................................................................................................................................... 22
Reinigungsvorgang ........................................................................................................................................................................ 23
3D. Technische Daten ................................................................................................................................................... 26
Maße und Gewichte ...................................................................................................................................................................... 26
Elektrischer Anschlussdaten .......................................................................................................................................................... 26
Strom und Heizleistung ................................................................................................................................................................. 26
Geräuschemission ......................................................................................................................................................................... 26
Erfüllung geltender Vorschriften ................................................................................................................................................... 26
Abmessungen in Zeichnungen ....................................................................................................................................................... 27
3E. Diagnose ................................................................................................................................................................... 28
Überprüfung des Zustands Ihres Geräts ........................................................................................................................................ 28
Servicemodus eingeben ................................................................................................................................................................. 28
Fehler und Diagnose ...................................................................................................................................................................... 29
Leistungsindikatoren ..................................................................................................................................................................... 32
Kontrolle der Komponenten .......................................................................................................................................................... 32
Abschnitt 3: Service- und Reparaturhandbuch
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