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Betriebsanleitung
Abschnitt 3: Service- und Reparaturhandbuch
Sicherheitsmaßnahmen bei Service- und Reparaturarbeiten
Bediener müssen Abschnitt 1 lesen: Sicherheitshinweise bevor Sie das Gerät verwenden. Im Folgenden finden Sie
eine Zusammenfassung der Sicherheitsvorschriften für Service- und Reparaturarbeiten. Es ist zwingend
erforderlich, die Sicherheitshinweis in Verbindung mit diesem Service- und Reparaturhandbuch zu
verwenden.
Anforderungen an die persönliche Schutzausrüstung
Stellen Sie sicher, dass Arbeitskleidung gemäß länderspezifischen Normen und Richtlinien für Arbeiten in
Küchenbetrieben verwendet wird, insbesondere:
Schutzkleidung
•
Thermoschutzhandschuhe (in der Europäischen Union nach EN 407 oder äquivalent)
•
Sicherheitsschuhe
•
Gefahren und Risiken
Verletzungsgefahr durch falsches Heben schwerer Lasten
Beim Anheben besteht aufgrund des Gewichts des Gerätes Verletzungsgefahr, vor allem im Bereich des Oberkörpers.
Um dies zu vermeiden:
Benutzen Sie Stapler bzw. Hubwagen, um das Gerät zu transportieren.
•
Geeignete Hebevorrichtung verwenden.
•
Zum Heben des Geräts für dessen Gewicht ausreichend Personen einsetzen (die Anzahl hängt vom Alter und
•
Geschlecht ab). Beachten Sie die am Aufstellort gültigen Vorschriften zum Arbeitsschutz für Heben und
Tragen.
Quetschgefahr von Körperteilen beim Transport und Aufstellen des Geräts
Die folgenden Anweisungen müssen befolgt werden, um Quetschungen zu vermeiden:
Geeignetes Transportmittel verwenden
•
Bewegen Sie das Gerät langsam und vorsichtig und sichern Sie es gegen Umkippen ab.
•
Stellen Sie sicher, dass der Schwerpunkt ausgewogen ist, vermeiden Sie Stöße.
•
Die Abstellfläche muss den oben aufgeführten Anforderungen entsprechen.
•
Gefahr von Schnittverletzungen durch scharfe Kanten
Stellen Sie sicher, dass die persönliche Schutzausrüstung verwendet wird, um Schnittverletzungen zu vermeiden.
Gehen Sie bei der Handhabung von Blechteilen vorsichtig vor.
Klemmgefahr für Finger oder Körperteile an den mechanischen Teilen des Geräts
Verwenden Sie zum Öffnen oder Schließen der Gerätetür nur den Türgriff, um dieses Risiko zu vermeiden. Halten Sie
sich von den Türscharnieren fern.
Gefahr von Stromschlag durch stromführende Teile.
Stromführende Teile befinden sich unter Abdeckungen, der Bedienblende, entlang dem Netzkabel und dem Gerät
angrenzende Metallteile. Aus diesem Grund dürfen arbeiten an der Elektrik nur von qualifizierten Elektrikern (gemäß
EN 50110-1 in der EU oder äquivalent) eines autorisierten Kundendienstunternehmens ausgeführt werden. Um die
Gefahr zu vermeiden:
Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt oder betrieben werden.
•
Die Stromversorgung muss in Übereinstimmung mit den örtlichen und nationalen Vorschriften und den
•
Vorschriften der jeweiligen Berufsgenossenschaften und des zuständigen Energieversorgungsunternehmens
angeschlossen werden.
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