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Temperaturkontrolltest: Messung Der Garraum-Temperatur - Merrychef eikon e1s Betriebsanleitung

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eikon e1s
Betriebsanleitung
Abschnitt 3: Service- und Reparaturhandbuch

Temperaturkontrolltest: Messung der Garraum-Temperatur

Eine Neukalibrierung des Temperatursensors / Thermoelements am SRB ist in der Regel nur dann
erforderlich, wenn das Thermoelement ausgetauscht wurde oder die Gartemperatur des Geräts zu niedrig
oder zu hoch ist.
1.
Platzieren Sie den Fühler des Temperatur-
messgeräts auf die Metallplatte in die Mitte
des Garraums, und schließen Sie die
Gerätetür.
2.
Wählen Sie aus dem Wartungsmodus das
Programm „Temperaturkontrolltest" aus.
Der Garraum wird aufgeheizt und läuft
während 30 Minuten bei der maximalen
Sollwert-Temperatur.
Wenn das Gerät die maximale Temperatur
erreicht hat, achten Sie auf eine stabile
Temperaturmessung.
Drücken Sie das rote „X" auf dem Status-
Bildschirm,
um
den
beenden.
3.
Wenn die gemessene Temperatur von dem
maximalen Sollwert abweicht, wählen Sie
durch
Scrollen
auf
Programmpunkt
(Temperaturkompensation) aus, und geben
Sie das Passwort „TCOMP" ein.
4.
Geben Sie auf dem Tastenfeld den anhand
des Temperaturmessgeräts ermittelten Wert
ein, und wählen Sie OK, um das SRB über den
Temperatursensor (das Thermoelement) zu
kalibrieren.
5.
Führen Sie einen erneuten Temperaturtest durch, um sicherzustellen, dass die Garraum-Temperatur mit der
maximalen Sollwert-Temperatur identisch ist.
6.
Wenn die jetzt gemessene Temperatur stabil ist, wiederholen Sie das Vorgehen für den Temperaturkontrolltest.
Test
jederzeit
zu
dem
Display
den
TEMP.
COMP.
41

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