Inhaltsverzeichnis
Werbung
Levensmiddelen
Ontdooien
Vlees en gevogelte
braadstukken
platte stukken vlees
gehakt
kip, poularde, eend
Vis
hele vis, visfilet, viskotelet
Brood en gebak*
brood, heel, rond of langwerpig, sneetjes
brood, cake, van gistdeeg gebakken koek,
vruchtentaart
Koken
Aardappels
gekookte aardappels, aardappels in de schil
Rijst
Groente vers
bloemkool, broccoli, wortelen, koolrabi, prei,
paprika courgettes
Groente diepvries
bloemkool, broccoli, wortelen, koolrabi,
rode kool, spinazie
*
Ongeschikt zijn slagroomtaarten, crèmegetaarten, gebak met couverture, glazuur of gelatine.
Programma
Gewichtsbereik
nummer
P1
0,2 2,0 kg
P2
0,1 1,0 kg
P3
0,2 1,5 kg
P4
0,2 1,0 kg
P5
0,05 0,3 kg
P6
0,15 1,0 kg
P7
0,15 1,0 kg
Vormen/
toebehoren
Ondiepe schaal
zonder deksel.
Ondiepe
schaal zonder
deksel.
Ondiepe
schaal zonder
deksel.
Schaal met
deksel.
Hoge schaal
met deksel.
Schaal met
deksel.
Schaal met
deksel.
73
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
