Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Auftauen
Über die Auftaufunktion Ihrer Mikrowelle können Sie beim Auftauen von Gemüse viel Zeit sparen.
Zum Auftauen von Lebensmitteln die Funktion AUTOMATISCHES AUFTAUEN
WELLE auf 200 W verwenden.
Tipps:
Kleine Fleisch- oder Fischstücke können sofort nach dem Auftauen gegart werden. Größere
Stücke wie Braten oder ganze Fische bleiben nach dem Auftauprogramm leicht gefroren.
Damit sie eine gleichmäßige Temperatur erreichen, empfehlen wir, sie mindestens genauso lange
ruhen zu lassen, wie sie aufgetaut wurden.
Lebensmittel, die eine Kristalleisschicht aufweisen, tauen langsamer auf. In diesem Fall muss die
Auftauzeit verlängert werden.
Empfehlungen:
Die Auftauzeit hängt vom Gerätetyp ab. Sie hängt auch von Form, Größe, Ausgangstemperatur
und Qualität der Nahrungsmittel ab.
In den meisten Fällen sind die Nahrungsmittel aus der Verpackung zu nehmen. Auch Metallklam-
mern der Verpackung müssen entfernt werden.
Nach der Hälfte der Auftauzeit das Gefriergut umdrehen, gemischtes Gefriergut mischen und tren-
nen.
Fleisch und Fisch auf eine umgedrehte Untertasse in einem Teller auftauen, damit der Saft ablau-
fen kann. Wenn das aufzutauende Gut mit dem Saft in Kontakt bleibt, wird es überhitzt.
Einmal aufgetaute Nahrungsmittel nur nach Verarbeitung wieder einfrieren.
Dauer der Auftauprogramme:
Die Dauer der Auftauprogramme ist für Lebensmittel bei -18°C berechnet. Dies gibt Ihnen einen
Anhaltspunkt für die erforderliche Auftauzeit, die tatsächliche Zeit variiert mit Dicke, Form, Größe
und Verpackung des Lebensmittels.
oder MIKRO-
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
