Pelgrim MAG592 Anleitung Seite 52

g g u u i i d d e e d d e e s s f f o o n n c c t t i i o o n n s s a a u u t t o o m m a a t t i i q q u u e e s s
Cette fonction (
de poulet (cuisses) qui pèsent entre 500 g - 2000 g.
La cuisson du poulet se fait en position combinée micro-ondes + chaleur tournante.
Utilisez un plat convenant aux micro-ondes et résistant à la chaleur, de préférence
en terre cuite (moins de projections que dans un plat en verre). Les cuisses de
Volailles
poulet peuvent être placées directement sur la lèche-frite en verre.
F F C C
Avant la cuisson ; percez la peau pour éviter les projections.
Ajoutez un peu d'huile sur le poulet, salez, poivrez, et assaisonnez d'épices si vous
le souhaitez.
Poulet entier : Posez le plat sur la grille au 1er niveau.
Cuisses de poulet : jusqu'à 900 g, posez le plat sur la grille au 2ème niveau.
Une fois cuit, laissez le poulet dans le four pendant 5 minutes avant de servir.
Cette fonction s'utilise pour les rôtis qui pèsent entre 500 g - 2000 g.
Choisissez la catégorie
F F B B
Choisissez la catégorie
Boeuf
La cuisson se fait en position combinée micro-ondes + chaleur tournante, et
F F P P
micro-ondes + gril.
Porc
Utilisez un plat convenant aux micro-ondes et résistant à la chaleur, de préfé-
rence en terre cuite (moins de projections que dans un plat en verre).
Lorsque cela est possible, faites cuire les rôtis sans barde afin d'éviter fumée
et projections de graisse. Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec les
rôtis peu épais.
Sortez la viande du réfrigérateur et laissez-la à température ambiante pen-
dant 1 heure avant de la mettre au four.
Placez le plat sur la grille, au 2ème niveau d'insertion.Après la cuisson, enve-
loppez le rôti dans du papier aluminium et laissez-le ainsi pendant 10
minutes. Ceci aidera les fibres de la viande à se détendre et le rôti sera plus
moelleux.
) s'utilise pour cuire et dorer un poulet entier ou des morceaux
F F C C
pour cuire et dorer les rôtis de bœuf.
F F B B
F F P P pour cuire et dorer les rôtis de porc.