Überschankmengen; Unterschankmengen; Abb. 12 Überschank - GRUBER SCHANKSYSTEME VISO ONE Handbuch

ÜBERSCHANKMENGEN
Überschankmengen werden violett am VISO ONE Display angezeigt. Sie können durch neu bonierte Kassen-
kredite ausgeglichen werden.
Überschankmengen werden bei jedem gezapften Getränk erfasst.
Ist die Überschankmenge größer als 0,1l des erfassten Getränkes, wird das violett am Display ausgegeben.
Überschankmengen werden pro Getränk und Kellner gespeichert und können bei Tagesabschluss dargestellt
oder gleich automatisch ans Kassensystem übermittelt werden.
BEISPIEL
Der Kellner 15 zapft sechs Bier 0,2l und schenkt dabei jedes Mal 20ml zu viel aus.
Die Überschankmengen werden zusammengezählt. Es erscheint als Überschankmenge ein 0,1l Bier am Dis-
play. Die zusätzlichen 20ml werden im Hintergrund gespeichert. Wenn die Überschankmenge erneut über
0,1l Bier liegt wird am Display 0,20l Bier angezeigt.
6 gezapfte Bier 0,2
+20 ml
200 ml +20 ml
200 ml
+20 ml
200 ml
+20 ml
200 ml
+20 ml
200 ml
+20 ml
200 ml
Inhaltsverzeichnis
Überschankmenge
Bier 0,1
+20ml
+20ml
+20ml
+20ml
Bier 0,1
+20ml
Abb. 12 Überschank
VISO ONE Anzeige
Gesamtkredite
15
Vorzapf: 1
Kellner
Gesamtkredite: 6
15
0,50l Weizen
0,10l Citro
0,10l Bier
Version 6.0 / 13.01.2020
1 2 3
6
4 5
1
1
7 9
8
,
0 
1
Tisch
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