Schlüsseleinstellungen; Kellnerschlüssel - Ausschanksystem Ohne Absperrventile; Kellnerschlüssel - Ausschanksystem Mit Absperrventile - GRUBER SCHANKSYSTEME VISO ONE Handbuch

Version 6.0 / 13.01.2020
9. SCHLÜSSELEINSTELLUNGEN
KELLNERSCHLÜSSEL - AUSSCHANKSYSTEM OHNE ABSPERRVENTILE
FIXER KELLNER
Bei Ausschanksystemen ohne Absperrventilwird bei der VISO ONE immer ein fixer Kellner eingestellt, da auch
ohne angesteckten Kellnerschlüssel gezapft werden kann. Diese Überschankmengen werden auf den fixen
Kellner gebucht.
Bei angemeldeten Kellnerschlüsseln werden die Über- und Unterschankmengen natürlich pro Kellner genau
erfasst.
SCHANKBURSCHE (OPTIONAL)
Wird der fixe Kellner zusätzlich als Schankbursche eingestellt, können ohne eingesteckten Kellnerschlüssel
Kassenkredite des Schankburschen und der ihm zugeordneten Kellner abgearbeitet werden.
Zusätzliche optionale Einstellung – Kellnerauswahl für Kredite
Der Schankbursche kann per Tastendruck auswählen, dass nur die Kredite von einem ihm zugeordneten
Kellner anzeigt werden.
KELLNERSCHLÜSSEL - AUSSCHANKSYSTEM MIT ABSPERRVENTILE
KELLNERSCHLÜSSEL
Durch die in das System integrierten Absperrventile ist es nur möglich Getränke zu zapfen, wenn der Kellner
sich mit seinem Kellnerschlüssel an der VISO ONE anmeldet. Erst wenn ein Kellnerschlüssel an der VISO ONE
erkannt wird schalten die Absperrventile auf und es kann gezapft werden. So werden die Über- bzw. Unter-
schankmengen pro Kellner genau erfasst.
SCHANKBURSCHE (OPTIONAL)
Optional kann zusätzlich ein Schankbursche eingestellt werden.
Dieser kann seine eigenen Kassenkredite und die, der ihm zugeordneten Kellner, abarbeiten.
Hängt durchaus der Schankburschen-Schlüssel an der VISO ONE werden alle Über- und Unterschankmengen
nur auf den Schankburschen - und nicht auf die einzelnen Kellner - gebucht. Eine genaue Kellnerzuordnung
der Über- bzw. Unterschankmengen ist so nicht möglich.
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