Beschreibung; Abb. 4 Kreditmengen; Abb. 5 Überschankmengen - GRUBER SCHANKSYSTEME VISO ONE Handbuch

BESCHREIBUNG

Die VISO ONE kann die Ausschankmengen eines bestehenden Ausschanksystems genau erfassen und kon-
trollieren. Je nach Kundenwunsch und Anforderung können dazu Durchlaufzähler oder zusätzlich Absperr-
ventile nachgerüstet werden.
Mit Absperrventilen kann nur mit Kellnerschlüssel gezapft werden. Überschankmengen werden pro Kellner
genau erfasst. Ist kein Absperrventil eingebaut kann auch ohne Kellnerschlüssel gezapft werden, diese Über-
schankmengen werden alle auf einen fixen Kellner gespeichert und können nicht den einzelnen Kellnern zu-
geordnet werden.
Die VISO ONE im Verbund mit einem Kassensystem verwaltet die schon am Kassensystem bonierten Aus-
schankmengen für jeden Kellner genau. Wird mehr als die bonierte Menge gezapft, wird dieser Überschank
extra gezählt und ausgewiesen.
Bonierte Kassenkredite werden automatisch an die VISO ONE geschickt, diese rechnet die Getränke in Liter
um und summiert sie je Kellner auf. Der Kellner sieht nach dem Anstecken seines Schlüssels am VISO ONE
Display die Literanzeigen der einzelnen Getränke grün dargestellt. Überschankmengen werden violett darge-
stellt und können durch neu bonierte Kassenkredite ausgeglichen werden.
Am Tagesende werden die Über- und Unterschankmengen pro Kellner dargestellt oder gleich automatisch
ans Kassensystem übermittelt.
Gesamtkredite
15
Kellner
Gesamtkredite: 7
15
2 Bier 0,1
5 Weizen 0,1

Abb. 4 Kreditmengen

Seite 16
1 2 3
6
4 5
1
1
7 9
8
,
0 
1
Tisch
Gesamtkredite
15
Vorzapf: 5
Kellner
Gesamtkredite: 6
15
5 Weizen 0,1
1 Citro 0,1
2 Bier 0,1
3 Soda 0,1
Abb. 5 Überschankmengen
Version 6.0 / 13.01.2020
1 2 3
6
4 5
1
1
7 9
8
,
0 
1
Tisch
Inhaltsverzeichnis