Рецепти Та Поради - Bosch ProPower MFW4 serie Gebrauchsanleitung


■ Датиприладуохолонутиприбл.
60хвилин.
■ Піднятиприладінатиснутинатермо-
вимикач,розташованийзнижнього
бокуприладу(малюнок A, 14).
■ Ввімкнутивилкудорозетки.
■ Ввімкнутиприладзнову.
Важлива вказівка
ЯкщоВинезможетеусунутинеполадку,
звернітьсядослужбисервісу.
Рецепти та поради
Hасадка-м'ясорубка
Решітковий диск, дрібно, 3 мм/3,8 мм:
варенекуряче,свиняче,яловичем'ясо,
варенапечінка,варенарибадлясупів;
сирасвининаіяловичинадлярулетуз
рубленогом'яса;сирапечінка,м'ясоі
салодляліверноїковбаси;свининадля
сирокопченоїковбаси
Решітковий диск, середньо, 4,8 мм:
свинячеіяловичем'ясодляпаштетуі
сервелату
Решітковий диск, крупно, 8 мм:
смаженесвинячем'ясодлягуляшового
супу;рештки(печені,ковбаси,...)для
запіканкиізрешток
Хлібні галушки
М'ясорубка тип СNFW5
Застосовуватирешітковийдиск8мм
– 300гсвіжогобілогохліба
– 40гвершковогомаслаабомаргарину
– 200млмолока
– 2яйця
– 1ст.л.дрібнонарізаноїцибулі
– зеленьпетрушки,сіль
– трохиборошна
М'ясорубка тип СNFW6, 7, 8
Застосовуватирешітковийдиск4,8мм
– 300гсвіжогобілогохліба
– 40гвершковогомаслаабомаргарину
– 200млмолока
– 2яйця
– 1ст.л.дрібнонарізаноїцибулі
– зеленьпетрушки,сіль
Рецептитапоради
Переробка інгредієнтів
■ Білийхлібзмолотивм'ясорубці
(типСNFW5,6,7)впродовжприбл.
1хвилиниі(типСNFW8)впродовж
прибл.½хвилини.
■ Додатидрібнонарізануцибулю,
петрушку,вершковемаслоі
перемішати.
■ Збитияйцязмолокомтасіллюі
додатиухлібнумасу.
■ Тістудатипідійтидекількахвилин.
Потімвиміситищераз.
■ Дляформуваннягалушокзавжди
добрезмочуватирукиводою.Галушки
обвалятиуборошні.
■ Опуститигалушкиукиплячуводуі
залишитиїхлежативгарячійводі
прибл.20хвилин.Недоводитидо
кипіння!
Насадка ковбасний шприц
■ Натуральнуковбаснуоболонкуперед
переробкоюзамочитивтеплійводі
прибл.10хвилин.
■ Оболонкунесліднаповнювати
занадтощільно,інакшепідчас
відварюванняабообсмажування
ковбасаможелопнути.
■ Голівкиможнавикористовуватитакож
безоболонки!Ковбаснумасупаніру-
ватиіпотімобсмажити.
Насадка кеббе
Рецепт для кеббе з начинкою
Фарш для трубочок:
– 500гбаранини,нарізаноїсмужками
– 500гкрупизпшеницібулгур,промити
ідати
– водістекти
– 1маленькацибулинка,посічена
■ Пропуститибаранинуіпшеницю,
завантажуючипоперемінно,
черездрібнийрешітковийдиск
насадки-м'ясорубки.
■ Масудобреперемішати,додати
цибулю.
■ Масупропуститищедвічічерез
насадку-м'ясорубку.
uk
139