Εργασία Με Το Εξάρτημα Κέμπε; Δημιουργία Βουτημάτων - Silvercrest SFW 350 D2 Bedienungsanleitung

ΥΠΟΔΕΊΞΗ!
Τοποθετήστε το φυσικό έντερο περίπου για 3 ώρες σε χλιαρό νερό και στύψτε
το πριν από τη διαδικασία κάλυψης . Έτσι το έντερο γίνεται πάλι ελαστικό .
Φυσικά έντερα βρίσκετε στα κρεοπωλεία κοντά σε σφαγεία ή στο δικό σας
κρεοπώλη .
4) Η γέμιση λουκάνικου πιέζεται μέσω του επιθέματος συμπίεσης w στο έντερο .
Εφόσον έχει επιτευχθεί το επιθυμητό μήκος, απενεργοποιήστε τη συσκευή,
πιέστε το λουκάνικο στο άκρο και γυρίστε το μερικές φορές γύρω από τον
κατά μήκος άξονα του .
ΥΠΟΔΕΊΞΗ!
Το λουκάνικο τεντώνεται κατά το μαγείρεμα και όταν ψύχεται . Για το λόγο αυτό
μην τα παραγεμίζετε διότι μπορεί να σκάσουν .
5) Εάν έχετε διαβάσει όλες τις υποδείξεις σχετικά με το θέμα «Λουκάνικο», μπο-
ρείτε να χρησιμοποιήσετε τώρα τη συσκευή όπως περιγράφεται στο Κεφάλαιο
«Χειρισμός της συσκευής» .
Εργασία με το εξάρτημα Κέμπε
Με το επίθεμα κέμπε r μπορείτε να δημιουργήσετε από τα τοποθετούμενα τρό-
φιμα, κοίλα ρολλά από κρέας ή λαχανικά, τα οποία μπορείτε να γεμίσετε όπως
εσείς επιθυμείτε .
1) Περάστε το κρέας πρώτα δύο φορές μέσα από τη μηχανή κοπής κιμά πριν το
πρεσάρετε μέσα από το επίθεμα Κέμπε r .
2) Εάν έχετε διαβάσει όλες τις υποδείξεις σχετικά με το θέμα «Εξάρτημα Κέμπε»,
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τώρα τη συσκευή όπως περιγράφεται στο Κεφά-
λαιο «Χειρισμός της συσκευής» .
Δημιουργία βουτημάτων
Εφόσον έχετε ετοιμάσει τη ζύμη για το γλύκισμα σύμφωνα με τη συνταγή σας και
έχετε μοντάρει το επίθεμα για το γλύκισμα 1:
1) Τοποθετήστε ένα μικρό ταψί με χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε το ακριβώς
κάτω από το άνοιγμα εξόδου μπροστά στη συσκευή .
2) Πιέστε ομοιόμορφα ζύμη στον προσαρμογέα κρεατομηχανής 6 – στη συνέ-
χεια ο κοχλίας μεταφοράς 7 την πιέζει μέσω του επιλεγμένου σχεδίου στη
λωρίδα με σχέδια του εξαρτήματος βουτημάτων 1 .
3) Όταν το κουλουράκι έχει φτάσει στο επιθυμητό μήκος, σταματήστε τη συσκευή
και διακόψτε τη ζύμη στο άνοιγμα εξόδου . Τοποθετήστε το κουλουράκι στο
ταψί ψησίματος .
4) Εάν έχετε διαβάσει όλες τις υποδείξεις σχετικά με το θέμα «Βουτήματα», μπο-
ρείτε να χρησιμοποιήσετε τώρα τη συσκευή όπως περιγράφεται στο Κεφάλαιο
«Χειρισμός της συσκευής» .
SFW 350 D2 GR │ CY │ 71 ■