Recepty - Silvercrest SGBR 1500 D1 KAT Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

SilverCrest SGBR 1500 D1 KAT

15. Recepty

Karbanátky
Složky:
1 kg mletého hovězího a vepřového masa
2 jemně nakrájené cibule
100 g mouky / strouhanky
2 vejce
50 g hořčice
30 g strouhaného sýra (tučného)
3 lžičky jemně nakrájené petrželky
2 lžičky majoránky
2 lžičky sladké papriky
3 lžičky čerstvě namletého černého pepře
2 lžičky soli
Postup:
Do prostřední pozice (3) zasuňte pečicí plech (10), aby zachytával případné kapky. Předehřejte
troubu 10 minut při teplotě 230 °C (horní ohřev).
Všechny složky vložte do velké mísy a důkladně promíchejte. Pak vytvarujte koule o velikosti zhruba
125 g. Tyto koule rovnoměrně rozložte na grilovací tác (15). Pečte je v horní pozici (3) asi
15 minut po každé straně.
Špenátové a lososové lasagne
Složky:
250 g špenátového protlaku (mraženého)
125 g filety z divokého lososa (mraženého)
Plátky lasagní
100 g smetany
50 g strouhaného sýra
Olej na vymaštění
sůl
pepř
muškátový oříšek
Postup:
Špenát vložte na pánev a při nízké teplotě nechte rozmrazit. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým
oříškem. Lososa nechte jenom lehce rozmrazit a poté ho nakrájejte na kousky. Vymastěte
čtvercovou nádobu o objemu 0,8 litru a na její dno položte plátky lasagní. Potom na ně naneste
polovinu lososa a špenátu, znovu pokryjte plátky lasagní a opět naneste lososa a špenát, dokud
nebude mísa téměř plná. Na finální vrstvu přijdete další plátky lasagní a překryjte smetanou. Vršek
posypte sýrem a poté dejte péct do trouby, předehřáté 10 minut při 180 °C, ve střední pozici (3)
asi 50 minut (horní/spodní ohřev).
Čeština - 17