Silvercrest SGBR 1500 D1 KAT Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 43

Citrónové mafiny
Ingrediencie na 6 mafinov:
80 g cukru
1 čaj. lyžička vanilkového cukru
1 vajíčko (stredne veľké)
50 ml slnečnicového oleja
100 ml mlieka
Šťava a kôra z ½ nevoskovaného citróna
160 g múky
2 čaj. lyžičky prášku do pečiva
Štipka soli
Postup:
Predhrejte rúru na 10 minút na 200 °C s horným/spodným ohrevom s ventilátorom. Zmixujte cukor
s vanilkovým cukrom a olejom a vyšľahajte s vajíčkom do krémova. Pridajte mlieko, citrónovú šťavu
a kôru a znova premiešajte. Dôkladne premiešajte múku, prášok do pečiva a soľ s ostatnými
ingredienciami. Zmesou naplňte 6 mafinových foriem približne do 2/3 a nechajte piecť po dobu
približne 25 minút na plechu na pečenie (10) na strednom držiaku (3). Nechajte vychladnúť.
Tarte flambée
2 porcie:
4 krajce bieleho chleba
Prísady:
1/2 cibule
70 g údenej šunky
120 g kyslej smotany
100 g syra, nastrúhaného
čierne korenie
pažítkové krúžky
Postup:
Najemno nakrájajte cibuľu a šunku a zmiešajte všetky prísady, okrem 50 g syra, a rozložte po
chlebe.
Predhrejte rúru na 10 minút na 200 °C s horným ohrevom.
Posypte po vrchu zostávajúcich 50 g syra a pečte na strednom držiaku (3) na pribl. 15 – 20 minút,
pokým nedôjde k požadovanému zhnednutiu. Podávajte s posypanými pažítkovými krúžkami.
SilverCrest SGBR 1500 D1 KAT
Slovensky - 41