Silvercrest SGBR 1500 D1 KAT Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 21

SilverCrest SGBR 1500 D1 KAT
Sýrové rolády
2 porce:
150 g mletého hovězího a vepřového masa
30 g červené omáčky pesto
nasekaný tymián
nasekané oregano
1 lžička drcených lískových ořechů
Sůl a pepř
Paprika
40 g strouhaného sýra
2 rohlíky (ideální jsou rohlíky předpečené)
Postup:
Předehřejte troubu 10 minut při teplotě 190 °C (horní/spodní ohřev s ventilátorem).
Rohlíky rozřízněte a položte na pečicí plech (10) na pečicí/pergamenový papír.
Maso okořeňte solí, pepřem, tymiánem, oreganem a paprikou a smíchejte s oříšky a omáčkou
pesto. Masovou směs rovnoměrně rozetřete na rohlíky a navrch posypte sýrem. Poté vše pečte asi
30 minut ve střední pozici (3).
Grilované kuře
Složky:
celé kuře, přibližně 1,5 kg
Koření na kuře
Stolní olej
Postup:
Do spodní pozice (3) zasuňte pečicí plech (10), aby zachytával případné kapky. Předehřejte
troubu 10 minut při teplotě 230 °C (horní/spodní ohřev s ventilátorem).
Kuře opláchněte čistou vodou a osušte. Zevnitř i zvenčí ho rovnoměrně okořeňte kořením na kuře.
Potom ho zvenčí potřete stolním olejem.
Připravené kuře napíchnete na rožeň (12) a zajistěte svorkami (13). V případě potřeby svažte
křídla a stehna tepelně odolnou nití, aby se mohl rožeň (12) snadno otáčet. Dbejte na to, aby byly
prohlubně na rožni (12) udržovány v čistotě. K usazení roštu (12) do trouby použijte rukojeť (14).
Přepínač režimu (6) nastavte do polohy „Horní ohřev s ventilátorem a rožněním. Příprava kuřete
potrvá asi 80 minut, záleží na jeho velikosti.
Hotové kuře vyjměte z trouby a nůžkami na drůbež ho naporcujte.
Čeština - 19