Primjeri Recepata; Mojo Picón; Guacamole - Silvercrest SSM 600 A1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise


Želite li promiješati tekuće namirnice, započnite s vrlo malo tekućine. Zatim postupno dodajte male
količine tekućine u posudu blendera (4) s otvorenom mjernom čašicom (1).

9. Primjeri recepata

U ovom poglavlju navedeni su recepti koje možete prilagoditi prema svojem ukusu promjenom nekih
sastojaka.
9.1 Mojo Picón
Ovaj pikantni umak od paprike potječe s Kanarskog otočja, a poslužuje se s krumpirima kuhanim u ljusci s
mnogo grube soli („Papas arrugadas"). Ukusno pristaje i uz meso ili ribu ispečenu na roštilju.

4 crvene paprike

1 – 2 čilija

1 češanj češnjaka

200 ml maslinova ulja

50 ml bijelog vinskog octa

Kim

Paprika (slatka ili ljuta prema želji)

Sol
Nasjeckajte papriku na komadiće. Prepolovite čili uzdužno, uklonite i bacite sjemenke. Fino nasjeckajte.
Stavite u posudu blendera (4) zajedno s uljem i octom. Ogulite češanj češnjaka, istisnite ga i stavite u
posudu.
Miješajte u blenderu oko jednu minutu brzinom 3.
Začinite solju, paprikom i kimom te ponovno pomiješajte netom prije posluživanja.

9.2 Guacamole

Ova vrlo zdrava krema od avokada popularna je na cijelom južnoameričkom kontinentu. Poslužena s
meksičkim nachosima ili argentinskim odreskom, ova zelena krema pristaje uz brojna jela.

2 zrela avokada

2 rajčice

2 – 4 češnja češnjaka prema želji

½ limete ili limuna

Sol i papar
SilverCrest SSM 600 A1
Hrvatski - 13