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Préparation De La Pâte - Marcato PASTA FRESCA WELLNESS Gebrauchs- Und Wartungsanleitungen

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P
2)
our éviter les risques d'électrocution, ne mettez jamais la
machine ou son moteur dans de l'eau ou dans un autre liquide.
U
3)
ne supervision attentive est nécessaire lorsqu'un appareil
est utilisé par des enfants ou dans leur voisinage.
E
4)
nlevez la fi che de courant lorsque l'appareil n'est pas utilisé ou si vous
devez intervenir pour le démonter ou pour le nettoyer.
E
5)
vitez d'entrer en contact avec des parties en mouvement.
N
'introduisez jamais les ingrédients à la main mais utilisez le poussoir.
6)
N
7)
e faites jamais fonctionner un appareil dont le câble d'alimentation ou
les fi ches de courant seraient endommagés. Si l'appareil donne des signes de
mauvais fonctionnement, s'il est tombé ou endommagé de quelque façon, ne
l'utilisez pas mais envoyez-le à l'atelier d'assistance autorisée le plus proche
afi n qu'il soit contrôlé ou réparé électriquement ou mécaniquement.
L
8)
'utilisation d'accessoires ou câbles non recommandés ou non fournis
par le fabricant peut étre la cause d'incendie, de décharge électrique ou de
dommage corporel.
N
9)
'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.
N
10)
e laissez pas pendre le câble d'alimentation sur le bord d'une table ou
d'un banc de traveil.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
C
et appareil a une fi che polarisée (un des ergots est plus large que l'autre).
P
our réduire le risque de décharge électrique, cette fi che ne pourra être
insérée que dans un sens dans une prise polarisée.
S
i elle n'y entre pas bien, vous devez donc l'inverser.
S
i elle n'y entre pas bien, adressez-vous à un electricien.
N
e changez en aucun cas la fi che vous-même.
BOUTONS ET INTERRUPTEURS
I
O
O
1-
nterrupteurs
n/
ff.
LED
2-
rouge (gauche) du couvercle de
LED
fermeture: la
s'allume si le couvercle n'est pas parfaitement fermé.
LED
3-
bleue: est allumée lorsque la machine est prête à l'emploi.
LED
4-
rouge (droite) du couvercle: est allumée si le couvercle n'est pas
parfaitement fermé.
B
5-
outon de service pour le fonctionnement à impulsions (
la machine fonctionne uniquement si le bouton est enfoncé.
P
ulse):
16
PRÉPARATION DE LA MACHINE POUT UTILISATION
PRÉPARATION DE LA MACHINE POUT UTILISATION
L
-
orsqu'on utilise la machine pour la première fois, on
orsqu'on utilise la machine pour la première fois, on
doit la nettoyer entièrement avec un chiffon humide.
doit la nettoyer entièrement avec un chiffon humide.
P
-
our le nettoyage des rouleaux, faites passer à travers
ceux-ci une petite quantité de pâte qui devra ensuite
ceux-ci une petite quantité de pâte qui devra ensuite
être éliminée.
A
V
-
ttention!
euillez contrôler que la tension d'alimentation
corresponde bien à celle indiquée sur la plaque de la machine.
corresponde bien à celle indiquée sur la plaque de la machine.
RECETTE POUR PÂTES FRAÎCHES
* 500 g de farine de blé tendre de type «00»
* 4 œufs entiers
* un peu d'eau
P
our obtenir une meilleure pâte, utilisez, pour la
farine, un mélange de 200 g de farine de blé
tendre et 200 g de farine de blé dur (semoule).
ATTENTION
L
es oeufs et l'eau ne doivent
:
pas dépasser une quantité totale de 250 ml.
PRÉPARATION DE LA PÂTE
D
osez les ingrédients selon les quantités indiquées dans les recettes (
O
uvrez le couvercle de la machine et versez le contenu choisi dans le bac du
F
A
pétrisseur (
ig. 3).
ssurez-vous que le couvercle latéral soit fermé et que la
LED
2 soit éteinte.
F
ermez le couvercle et allumez la machine (
l'interrupteur 1.
A
près 3 minutes environ, une pâte homogène et compacte se sera formée.
O
uvrez le couvercle pour retirer la pâte (
P
F
our faciliter l'extraction (
ig. 6), arrêterz la machine lorsque la pâte se
trouve dans la partie supérieure du bac.
P
bouton 5 (
ulse).
PRÉPARATION DE LA PÂTE ET DES PÂTES AVEC PASTA MIXER
D
écoupez la pâte obtenue en 4-5 morceaux (
A
ppliquez l'accessoire à rouleaux lisses et placez le régulateur de la machine
sur le numéro 0, en le tirant vers l'extérieur et en le faisant tourner de façon
faites passer à travers
la tension d'alimentation
n. 0
~ 4,8 mm
n. 1
~ 3,8 mm
n. 2
~ 3,3 mm
n. 3
~ 2,5 mm
n. 4
~ 1,9 mm
n. 5
~ 1,5 mm
n. 6
~ 1,2 mm
n. 7
~ 1,0 mm
n. 8
~ 0,8 mm
n. 9
~ 0,6 mm
F
ig.4) en appuyant sur
F
ig. 5).
V
ous pouvez également utiliser le
F
ig. 7).
17
F
ig. 2).

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