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M
ix the egg yolks with the sugar, then add the melted butter and the
P
milk.
our the yolk mixture and flour into the mixer and add the salt and
C
any optional flavorings.
lose lid, turn machine
T
for 12-15 minutes.
he resulting dough should be smooth and soft.
P
F
C
reheat oven to 350°
(180°
), and prepare a greased baking sheet.
do not recommend using parchment paper to line the baking sheet.
M
B
M
the
arcato
iscuit
aker (cookie press) to create the desired cookie
T
M
B
M
shape (
he
arcato
iscuit
aker can create up to 20 different shapes
A
of cookies).
rrange the cookies onto the pre-greased baking sheet.
B
ake for about 20 minutes or until golden.
allow cookies to cool before removing from tray or decorating (if desired).
BREAD RECIPE:
* 2 ¾ cups (500 g) flour
* 1 ½ tablespoon (15 g) fresh
brewer's yeast
* ¼ cup oil (to taste)
* 1 teaspoon salt
* approximately 1 cup (250 ml)
of warm water
* a pinch of sugar
D
issolve the brewer's yeast in warm water and then add the sugar.
all ingredients in the mixer, then add 1/4 cup of oil.
ON
A
machine
.
fter 2 minutes, add the salt and continue to knead for
another 4-5 minutes.
T
ake the dough out, work it into a ball, and sprinkle with flour.
it with a clean dish towel and let it rise for 1 hour in a warm spot,
away from any drafts.
W
hen it's done rising, put it back in the mixer and knead for 4-5 more
R
minutes.
emove it, work the bread into the desired shape, and let it
rise for about one and a half hours.
P
F
C
reheat the oven to 425°
(220°
), and bake the bread for 20-40 minutes,
depending on its shape (the bigger the bread, the longer the baking
time), until the crust is golden brown.
A
fter 20 minutes, check the bread occasionally by testing it with a wooden
skewer or cake tester: if the skewer comes out dry, the bread is done;
otherwise, bake it a little while longer.
it from the oven and cover it with a cotton dish towel to keep it soft.
ON
, and allow it to knead
U
R
emove tray from oven and
WHOLEMEAL BREAD RECIPE:
* 2 ¾ cups (500 g) flour
wholemeal
* 1 ½ tablespoon (15 g) fresh
brewer's yeast
* 1 teaspoon salt
* approximately 1 cup (250 ml)
of warm water
* a pinch of sugar
P
lace
Cl
ose lid and switch
C
over
O
nce the bread is done, remove
14
FRANÇAIS
PRÉCAUTIONS ET CONSEILS POUR VOTRE SÉCURITÉ
- T
oujours débrancher le câble d'alimentation avant de mettre ou retirer le
moteur de la machine.
W
e
- N
e jamais retirer le câble électrique avec les mains mouillées ou humides.
se
- N
e jamais laisser la machine sans surveillance, en particulier lorsqu'elle est
branchée à l'alimentation principale.
- N
e pas utiliser la machine à proximité de sources de chaleur (par ex. chauffages)
ni dans des zones où il pourrait y avoir présence de chaleur (ex. lavabos).
- U
tiliser ce dispositif uniquement comme décrit dans ce manuel et pour une
durée de travail ininterrompue de 15 minutes.
- U
tiliser uniquement le câble fourni avec l'équipement et les extensions
adaptées au courant indiqué sur la plaque d'information du moteur.
- C
e produit est destiné à une utilisation dans un contexte domestique et sur des
lieux de travail tels que: zones de cuisine de magasins, bureaux, et autres lieux
de travail, hôtels et autres établissements touristiques, cuisines de restaurants.
- P
our travailler avec la machine équipée de moteur, ne pas porter de cravates,
écharpes ni longs colliers; se souvenir également d'attacher ses cheveux en arrière.
- L
e nettoyage et l'entretien ne peuvent pas être effectués par des enfants sans
la surveillance d'un adulte.
- T
oute réparation du système électrique doit être effectuée par un personnel
compétent. Il est interdit aux personnes non autorisées d'accéder aux parties
internes du moteur.
ATTENTION!
C
e dispositif peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des
personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou
sans précédente expérience et compétence, uniquement s'ils sont contrôlés ou
formés pas une personne responsable pour leur sécurité.
D
ans tous les cas, les enfants doivent être toujours contrôlés pour s'assurer
qu'ils ne jouent pas avec le dispositif.
T
élécharger ces instructions à: www.marcato.it
PRECAUTIONS IMPORTANTES
P
récautions et suggestions de securité a lire et a appliquer imperativement a
l'utilisation d'appareils electriques:
L
1)
isez soigneusement toutes les instrustions.
15
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